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喝汤虽好 但是有以下3种人饭前喝汤会胃不舒服(看看中招了吗)

2023-06-23 分类:养生资讯

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喝汤是中国人特有的饮食文化和习惯,尤其是南方一带,广东人为代表,对汤的喜欢非常浓郁,大口吃肉,不如大口喝汤,虽然汤很好喝,但是喝汤顺序非常重要,而且也非常有讲究。

按照喝汤的顺序一般分为三种:

1.饭前喝汤

饭前喝汤的人一般体现在减肥人群身上,尤其是以南方人为主,饭前喝汤能够很好地加快肠胃蠕动,增加食物的饱腹感,有很好的减肥功效。

2.边吃饭边喝汤

吃饭过程中喝汤能够很好地稀释食物,有利于食物下咽,另一方面还有益于肠胃道对食物的消化和吸收,能够很好地减少肠胃的消化负担。

3.饭后喝汤

选择饭后喝汤,能够很好地填满胃部多余缝隙,这样的喝汤习惯,也有助于食物的消化。但是要注意的是,喝汤最好只喝蔬菜汤,喝肉汤的话,反而会让肠胃负担变重。

虽然任何一种喝汤顺序都很正常,但是有以下3种人要注意喝汤顺序:

1.胃酸分泌多的患者

胃酸分泌过多的人减少饭前喝汤,也不宜多喝汤,因为汤容易刺激分泌更多的胃酸,会引起肠胃的不适,比如烧心、打嗝等症状。

2.胃下垂患者

对于胃部经常下垂的人来说,除了饭前少喝或者不喝汤之外,边吃饭边喝汤也不合适,会加重胃部负担,相反可以选择饭前喝汤,能够很好地滋润消化道,少量、缓慢地喝汤,有助于消化和吸收。

3.老胃病患者

比如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡以及胃酸分泌较少的患者不适合饭前喝汤,这类人群饭前喝汤容易冲淡胃液,影响消化,引起胃部不适。

喝汤学问还有很多,不能喝刚出锅的“汤”,虽然汤趁热喝非常好,但是经常吃烫食的人,容易患口腔癌、食道癌等上消化道癌症,风险会增高,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,所以喝汤温度保持在 50 ℃以下为最佳。所以,如果经常喝烫食,会损伤口腔和食管粘膜,引起黏膜的癌前病变。

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