拿肉也不换的红烧冬瓜 做法简单（十分入味 柔软又好吃）

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瓜类的种类繁多，既有水果又有蔬菜，今天要给大家介绍的是什么瓜呢？答案就是冬瓜！很多朋友平常对冬瓜的做法是不是还停留在冬瓜汤呢？虽然冬瓜一般都是用来做汤菜，但是大家是否吃过红烧的冬瓜呢？还没吃过的朋友，赶紧看过来，今天小编就将红烧冬瓜的做法手把手教给大家，一起来看看吧！

原料准备阶段：

冬瓜、香菇、辣椒、酱油、蚝油、鸡精、盐巴

制作阶段：

1. 首先将冬瓜去皮切块，大小适中就好，太小的话容易煮的太烂，太大的话，炖煮的时间会比较长，所以大家一定要好好地把握好冬瓜的大小哦！

2. 然后把香菇和辣椒切成小丁转盘备用。

3. 起锅烧油，等到油温七成热的时候，将切好的冬瓜块放入锅里爆炒，直到炒出香味之后，再把香菇粒和辣椒粒倒进去一起翻炒，加入盐巴，酱油，鸡精和蚝油。

4. 最后再倒入热水，盖上锅盖大火煮十分钟，等到锅里的汤汁快要收干的时候，撒上葱花即可装盘出锅。

这份简单易学的红烧冬瓜就算完成啦！材料简单，做起来也很快，你学会了吗？快跟着菜谱做起来吧！

做好之后的红烧冬瓜十分软糯多汁，既开胃又下饭，老人小孩都喜欢吃。

多吃冬瓜有什么好处？

冬瓜是很受欢迎的一种瓜类，多吃冬瓜可以起到生津止渴的效果，是夏天必吃的一类蔬菜，清热解毒，有很好的利尿效果，对我们的身体有很多的好处，所以大家要多吃哦！

今天小编就把这道红烧冬瓜的详细做法都教给大家了，如果还不知道吃什么的朋友，赶紧做起来吧！当然了，一千个读者就有一千个哈姆雷特，每个人做出来的味道都会不一样，你还可以在我所说的基础上继续改进，可以在里面加入自己喜欢的配菜或者瘦肉，肯定会比小编做的更加惊艳哦！

你对小编介绍的这道红烧冬瓜还有什么建议呢？欢迎在评论区留言讨论。关注小编，带你了解更多好吃的美食，让你自己在家也能吃得有营养，吃得饱！每天都不重样！365天都不重样，让你在家就能变大厨！

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