吃一碗汤白味鲜的水手鱼粉 活鱼现杀（猪骨熬制浓汤 美味至极）

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走进这家”水手鱼粉”就被装修风格吸引了，纯黑色的工业风的确很抢眼，不看招牌很像一家咖啡馆，看了招牌才发现是卖鱼粉的。

据老板介绍，鱼粉的做法并不简单，关键是鱼要新鲜，活鱼现杀，所以进店里会闻到有点鱼腥味。鱼粉的鱼肉很鲜嫩，听说做鱼粉的汤也是用猪骨熬制的，没有添加任何的添加剂，所以比较健康。

鱼粉的鱼选用的是草鱼，因为草鱼的骨头比较少，比较符合大众的口味。粉选用的也是一种特质圆粉，由于是干粉所以做之前需要用水进行泡制。酸菜鱼头粉是店里的特色之一，里面不仅有鱼头还有其他别的佐料和配菜，有鱼丸、鹌鹑蛋、鱼扣、鱼皮饺子等。酸菜鱼头粉是店里最重口味的粉了，汤汁带着点酸菜的酸辣味，比较受年轻人的青睐。

另一个鱼排粉和鱼片粉吃起来比较清淡，能感受到鱼片的原汁原味而且汤汁比较鲜。吃完粉要是觉得腻，可以在调味台来点酸萝卜和酸笋，绝对解腻。除了有酸菜鱼粉以外，店家还特意给客人准备了一些小吃，这家店的鸭脚也是自制的，在鸭脚上淋上一点秘制酱汁，吃起来非常入味，美味至极。

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