炖鸡时 千万不要直接下锅（再来点“这个” 养血补气 汤白味香）

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大家知道吗？椰子也是一个十分好的食材，简单说一下椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。而炖鸡时，千万不要直接下锅，再来点“这个”，养血补气，汤白味香。来我们往下看看。营养师大乔说过：椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。可谓是营养十分丰富，对于女性朋友有着莫大的帮助！快来试试吧！

椰子炖鸡

By 简单7700

配料：

椰子 1个、鸡 半只、阿胶枣 6颗、龙眼干 1把、薏米 1把、生姜片 2片、精盐 2勺

烹饪步骤：

1.红枣提前去核，我用的大枣还将其切了块。龙眼干去核。

2.鸡半只，去皮。我不想太油，所以去了鸡皮。

3.薏米泡洗干净，姜二片备用

4.椰青打开先吃椰汁

5.再取出来的椰肉白如雪，嫩滑。

6.一起放入炖盅，加入适量矿泉水。

7.炖盅外也加适量的水，插上电，按上按钮，煲了约4小时

8.打开来香气扑鼻，加上二勺盐就可以享用美味了

烹饪小贴士：

1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。4、 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤。

请问你学会这道椰子炖鸡了吗？

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