十一月美食开箱

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地方传统美食：大悟烧饼

湖北省孝感市，市民刘师傅清晨早早就在大悟城关一条街边制作烧饼。美味的烧饼吸引众多客人前来购买食用。

刘师傅介绍，他们家制作烧饼已经有三代人了，他们刘家烧饼制作第三代传人。他们每天早早起床，一大早就开始制作出售。每天上午大约制作出售300多个烧饼，很受客人喜爱。有的外地客人还购买带回去让家人品尝。

“吊炉烧饼”其制作工具“吊炉”，颇有特色。它的设计非常科学，饼子贴在天花板一样的炉壁上不掉下来，碳火内烧，节约能源的同时能在很短的时间内积聚起很高的炉温，将薄薄的白面饼贴进内壁上空，面饼内部气体受热急剧膨胀，面饼体积随之迅速增大，光从视觉上就能带给人一种满足感。而淀粉中的糖和氨基酸等营养成分因为受到高温烘烤焦糖化并产生褐变反应，使面饼散发出浓郁的麦香和诱人的色泽。这时候，大悟一带特有的经典美食——“吊炉烧饼”就出炉了。

美食是我们一直所追求的，只要我们吃的美味，即使是再便宜的食物，那也是美食，但是如果让我们难以下咽的食物，即使再难吃，我们也不会认为是美食的。食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。对于吃货而言，只要我们能吃的开心了，那就是美食了。

中国的美食有很多，无论是家乡的美味特产，还是路边的小摊，真正能让我们回味无穷的美食还是不多的。比如淮安一种叫“章福元”的美食，每次和舍友逛街，都会必买它，尤其是腐竹。每次想起它的味道都回味无穷，让人直流口水。美食不仅仅是餐桌上的食物，还包括很多的休闲零食，还有各种饼干、糕点、糖类、蜜饯、茶饮等，各有各的风味，都是被大家称为是美食。

第一种：烧烤

在寒冷的冬季，和三五个好友，一起点上自己最爱的烧烤，什么烤金针菇。烤鸡翅、烤羊肉串等，这些烧烤敢说你们都不爱吃吗？烤好之后的烧烤再撒入一些孜然和辣椒，那味道真的是太美味了。但是烧烤虽然很美味，却不能多吃，毕竟是烤烧出来的食物，还是很容易吃坏肚子的。其实我们在烧烤的时候注意一下，其实美味和健康也是可以兼得的。不要烤得太焦，不要放得太多的烤肉酱，不要生熟食器具不分，这样我们才能吃到更健康的烧烤。

第二种：甜点

甜点是很女孩子的最爱了，无论是高兴还是伤心的时候，都非常的喜欢吃甜点。而且甜点就像是一股魔力，总是能给我们带来快乐，很多人女生失恋了都会吃甜点，让自己变得开心一点。甜点的种类也是很多的，有泡芙、冰淇淋、蛋糕等，每天吃一种，连吃一周都不会重复的。但是甜点吃多了也是很容易发胖的，爱美的女孩子还是要适可而止，可不能让甜点，毁了你的身体健康哦。

第三种：火锅

在寒冷的冬季，怎能少得了火锅呢，毕竟它是全世界都很出名的，深受大家的喜爱。其实火锅在任何季节都深受大家的喜欢，但是冬季却是最欢迎的，这主要还是因为冬季寒冷，吃火锅可以驱寒保暖，而且味道也非常的好。但是火锅可不能吃多了，会伤害的我们的肠胃，而且很很容易上火的。

其实美食就是自己喜欢的，每个家庭都有自己的美食，美食吃前有期待，吃之后就会后悔无穷的，这可不仅仅是简单的味觉感受，而是一种精神享受

下厨是乐趣也是时尚

新世代的男人出得厅堂，更入得厨房，当好“煮夫”也是正经事。

想要成为一名会做饭的男人吗？

第一要有闲。不让自己置身于快节奏中，才能花心思想吃什么，花了时间做饭，当然要花更长时间品尝和分享。

其次要有想象力，善于混搭各种材料，运用各种厨具，就像在创造一件艺术品。

最后，一定要花时间陪着食物在锅里慢慢“成长”，火候很重要、观察很重要、期待的感觉更重要。所以，在香味慢慢溢出的锅子旁边，你就能体会到男人下厨房的乐趣。

看到这里，擦一下流下来的口水。你垂涎的是美食还是为你认真下厨房的男人？

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