品茶（茶道中喝茶的最高级别的享受）

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品茶属于饮茶的一种形式，但它又不同于喝茶，喝茶经常是管饱不管好，比较重视身体的感受，而且对环境要求不高，不管什么环境下，都可以随时随地的喝茶。而品茶不同，它则经常表现为管好不管饱，它更在乎精神和心灵的滋润，只有茶好了，环境雅了，人对了，才适合品茶。

喝茶可以是快节奏，哪怕三下五除二，牛嚼牡丹样的，也无可非议；而品茶则不然，它快不了，它专注度高，讲究多：像色，香，味，型，韵，气这些都需要逐一的感受辨识。这就要求茶必须有特点，最好要求有个性，环境与器具也要相宜相衬，品到新奇，稀缺，机缘，满足感更重要。

高明的茶师，总能够掌握好火候，使得品饮者，有意犹未尽之感，期待下次还能遇到这样的茶，有不同的的感受，这就犹如某些厨师做菜，他总是差这么一口才能饱，吊人胃口，这就关乎人性的弱点，看到了，摸到了，但是又不能酣畅淋漓的完全拥有，心呢，就这么痒痒着。这是心理战术的一种，运用得当，就会使茶汤增色不少。

如果是在恋爱中，感情交往中，那么适当的借鉴这种方法技术，是可以增加很多的浪漫感和恋爱情趣。

品茶如同恋爱，品茶的过程其实就是一次邂逅，色是诱惑；香是喜悦；味是思量；型是姿态，韵是节奏；气是成败。所以品茶本来就是一件浪漫的事。

台湾已故作家林清玄说“浪漫，就是慢慢的去浪费时间，好比是在海边戏水，光着小脚丫踢着浪花，又或者是黄昏中，牵着伴侣的手，或者遛着狗在散步。”在这些美好的时光里，你会自然的感觉并领悟到，什么是我们茶道里提的“刹那即是永恒”，或者换一个角度看，“永恒即是刹那”。

这个时候，时间，手表是没有什么意义的。生命的价值，意义，质量都重过时间的长短，某些时间，很多时光，它本就是用来浪费掉的，可以不用计较得失，计算时间，而是去体会一种优越感，一种纯自然的生命状态。

要是心里装着事，情绪波动大的时候，自然是不适合去品茶的。从这点上看，品茶是典型的慢生活方式，对于我们从小被教育时光宝贵，人生需要争分夺秒的一代人来说，慢生活，是要有个适应期的，我们通过对比会发现，那些整天跟时间赛跑的人，是怎么也跑不过时间，也不见得就会事业有成，家庭和睦，反倒是多成了忙碌操劳的小人物，那些追赶时间的人，不如驾驭时间，享受生活的人活得更有质量。

动可以体现生命的价值和意义，而静更能够让生命形态持续稳定平衡，所以我们说，静是养生的一个重要的因素。很多老人都知道的养生有诀窍，就是多活动，少运动，我们经常的放慢脚步，才能够张弛有度，思考更多。

喝茶对应的状态是生存，品茶对应的则是生活。与之关联的评茶，则对应着雅活，斗茶对应的是乐活。

明代的重要文人徐渭，他曾经讲过，“品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清淡、宜寒宵兀坐、宜松风下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红装扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。

可见中国的古人，对品茶时的氛围，环境，要求有多么精雅，品茶，在某些时候，品的已经不是茶了，是精致，更是逍遥自在，是对心灵的抚慰安顿，对诗情画意超然，优雅生活的追求。

总的来说呢，喝茶可以不讲究，但品茶，是要有多些矫情，是个食不厌精，快不厌细的过程，而且最起码要有好的茶，器，水，清静，闲适，好伴，知音。

好的品茶行为，一定是能带给人超然于茶叶本身体验的，另外，并非一个人有很多的钱，很高的权势，能买得起最好的茶，他就有条件，有资格随时随地的品茶了。闲暇，心胸，环境，好的茶师，这些都是品茶时必不可少的。

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