立秋以后米饭这样吃 饭菜一锅出（古法脱糖焖制 多吃也不胖）

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立秋以后米饭这样做，饭菜一锅出，古法脱糖焖制，多吃也不胖

终于熬过了这个炎热的夏天，转眼间就立秋了，一场秋雨过后，天气也逐渐变得凉爽了起来，早晚的温差开始比较明显了。在三伏天里，因为经常出汗的原因，导致人体内微量元素消耗不少，所以进入秋季以后要注意养生，秋季养生首先要在饮食上面注意起来。我们平时吃的主食大多是白米饭，白米饭中的微量元素、膳食纤维等含量相对较少，所以在这个季节小编经常会做糙米饭吃。

糙米其实就是未经加工的大米，是稻谷脱壳后仍保留了皮层和米胚的米粒，和大米相比，糙米中不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有丰富的膳食纤维，经常食用一些糙米可以很好的起到健脾养胃的作用，这也是很多健身减脂的人士都会经常食用糙米饭的原因。今天小编为大家分享的这款糙米饭还添加了胡萝卜、土豆、香菇等健康食材，脂肪含量低，经过古法脱糖处理，吃起来更健康，多吃也不用担心长胖的问题哦！

【糙米焖饭】

食材：大米100克、三色糙米50克、胡萝卜一根、土豆一个、香菇四个、盐、生抽、蚝油。

需要用到的工具是臻米脱糖电饭煲。

做法步骤：

1、首先把大米和糙米放在一个容器中，加入淹过米粒的清水，浸泡半小时以上。（糙米比较粗糙，所以在煮饭之前最好浸泡一会。）

2、接下来把土豆去皮切成小丁，用清水冲洗掉多余的淀粉；胡萝卜去皮切成小丁；香菇洗净去掉根蒂，切成小丁备用。

3、把浸泡好的大米和糙米控掉水分倒入臻米脱糖电饭煲中，然后加入没过米粒一厘米左右的清水。

4、锅里坐油、下入少许葱花和蒜末炒香后土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁大火翻炒，加入适量盐、生抽、蚝油继续翻炒，炒出香味后即可。

5、把炒香的土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁倒入电饭煲中，按煮饭键，电饭煲开始工作。

6、电饭煲工作完成后不要着急开盖，焖5分钟再打开，瞬间会有香味扑鼻而来，大米和糙米的香味混合着菜的香味，闻着就特别有食欲。把米饭和菜翻拌均匀即可食用。

因为使用的是臻米脱糖电饭煲，这款电饭煲的原理是先煮后蒸，在煮饭的过程中，电饭煲会带走米饭中多余的淀粉和糖分、还有菜中多余的油脂，焖饭最后是被蒸熟的。米饭中多余的糖分和淀粉还有油脂会被漏到下面的格子里。

这款电饭煲完全还原了古法捞饭的做法，这样做出来的米饭美味健康，饭菜一锅出，多吃一点也不用担心的长胖的问题了哦！

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