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喜欢在杭州吃吃吃(还不是因为有这些神仙面包店)

2023-06-24 分类:养生资讯

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不知道从什么时候开始,越来越多的精品咖啡馆、烘焙专门店开始出现在杭州的街头。几年前那波因为“手感烘焙”火起来的店,逐渐开始因为重油重糖而被消费者淘汰。但在同时,又有那么几家有意思的面包烘焙店,开始在杭州的小街小巷里,悄悄上线展现实力。

成屿烘焙

成屿烘焙是一家位于街角的温馨面包房,门口干干净净的招牌上写着“一家朋友的店”,吸引路人驻足踏入。店内货架上整齐地摆着各式面包,造型都很饱满。

成屿主打各种米面包,而且花样众多,咖啡、南瓜、斑斓、玫瑰、黑芝麻……口味之丰富让选择困难症患者难以下手。为满足不同口味需求,它家最近还新出了米汉堡和碱水汉堡,精致可爱,甜咸任选。

AZAHAR安莎烘焙

安莎烘焙是杭州面包届的老网红了,它的装修整体是原木色调与白色相融合,满满的日式风格。货架上甜品、软欧、面包、饼干、三明治、饮品应有尽有,是可以实现面包自由的宝藏店铺,品种丰富还不踩雷。

安莎的面包不仅颜值高,馅料也超足。而且它家追求天然酵母发酵、低糖低油、手工馅料,让健身人士也可以吃得放心。

GONTRAN CHERRIER

GONTRAN CHERRIER作为法国国宝级的烘焙坊,被《VOGUE》评为“巴黎最佳可颂”,因此每到一处就会圈粉无数美食爱好者。店内装修简约大气,半开放式厨房不断传出一股黄油香,一进门店肚子里的馋虫都被勾出来。

其正宗地道的法式味道源自GC对食材的严苛要求,使用的高品质面粉都是定期从法国海运到店的。在店里点上一杯咖啡,再来一个金黄诱人的可颂,咬下去的瞬间脆皮弹开,柔软的面包质地配合满嘴的流酥,这不一般的可颂口感,真是一顿完美的下午茶呀!

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