桂花健脾养胃（美容养颜）

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古代人认为桂花为百药之长，常饮延年益寿。营养价值很高。桂”同音“贵”，代表贵族，代表着具有仙气和尊贵，形容身份尊贵之意。它是脱离了世俗低级趣味的仙树。桂花每逢中秋佳节时，花开怒放，芳香四溢，沁人心脾。

秋季燥邪比较旺盛，易伤肺脏，桂花可以化痰利肺，可以温中散寒。桂花性温味辛，对食欲不振、清除口臭、肠风血痢、停经腹痛有效果。

秋冬时节，很多人会感觉胃部不舒服。特别是脾胃虚寒的人，在寒冷的冬季容易反复出现胃胀胃痛。常喝桂花茶可暖胃养胃。

桂花含有芳香物质有开胃醒神、健脾补虚的功效。能稀释痰液，祛痰、止咳、平喘。

桂花含有丰富的维生素C、多种维生素、各种氨基酸。可以调节内分泌，美容养颜。它香气柔和、味道可口，深受大家的喜爱。

现代医学研究表明，桂花富含锌、硒、钾等微量元素。经常食用，能促进儿童身体发育和骨骼生长，对提高人体的免疫能力有较大的好处。

桂花的香味可镇静人的神经，消除疲劳，舒缓心情，促进睡眠，祛除体内湿气。对上班族来说，每天早晨喝一杯桂花茶，精神气爽。

为了方便储藏桂花干要怎样做呢？

制作优质的干桂花，采摘很关键。采摘桂花一般要选择早上带点露水的时候采摘比较好。采摘下来的桂花要及时加工成干桂花，停放时间久，会影响香味变淡。

关于自制干桂花，很多朋友想的很简单，以为只要把鲜桂花放在阳光下晒干就可以了。这种做法是不对的。因为桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花香味会非常的淡。

用微波炉烘干法：将鲜桂花拣掉枯花、花梗，杂质，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，放入微波炉烤或者烘烤箱烘焙。

先用微波炉的中火烤，时间是2分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间也是2分钟，以此反复烤几次直至烤干。这种做出来的干桂花颜色好看，老嫩正合适，香味扑鼻。

生石灰干燥法：摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花洒将新鲜桂花冲洗干净，用筛子漏净水以后再用吹风机吹干水分。

取适量生石灰块放在瓦坛底部，上面铺一层塑料纸，再拿一张纸放入瓦坛内，纸张要能将瓦坛底部及四周完全盖住，主要是防止生石灰直接接触桂花，把它烧坏。生石灰的用量至少为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。

放完后就把鲜桂花撒到纸上面，再将盖子盖紧密封1～2 天。这时打开盖子看看吧。新鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不会变颜色也不会走失香味。

生石灰干燥法是我们老祖先创造的方法并且一直使用至今，相对来说比较实用简单。

要怎么样吃呢？

一、桂花5克，水煎服泡茶饮或含漱，可防牙痛。

二、桂花、玫瑰花各5克，开水冲泡后饮用，每日3次。有温中散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

三、桂花、菊花各5克，开水冲泡饮用，每日3次。有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

四、桂花放入瓶中装半瓶、白砂糖适量、倒入白酒装三分之二瓶，自然发酵，形成桂花醇香。一个月后会形成香味，陈放口感更佳。开胃醒神、健脾补虚，美容养颜。尤其适用于女士饮用，还被赞誉为“妇女幸福酒”。

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