海鲜粥这样煮不仅不腥 还很鲜美（有厌食症的孩子也多吃了一碗）

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今日处暑了，不过真的好热啊！秋老虎太威风，天热吃不下饭，就来碗粥吧！

今天这碗粥能让您吃的有滋有味，鲜美咸淡适宜，连特别挑嘴有厌食症的孩子今天也破例多吃了一碗，含蓄的对我说：“妈妈熬得粥，在外面是根本吃不到的”。哈哈，我就当是她夸我吧！

海鲜皮蛋养生粥

这道粥主料用到了大闸蟹、皮蛋，大闸蟹是这道粥鲜美最重要的食材，皮蛋可以让粥的味道更加丰富。加点爆香的香菇、葱、姜丝，可以起到提香去腥作用，也让粥营养更加丰富美味。

食材：大闸蟹1只、皮蛋2个、葱2棵、生姜3片、香菇2个、毛豆30克、大米120克

制作方法：

1、准备好需用食材

2、干香菇提前用水泡发一下，有新鲜的香菇可以省略这一步

3、将需要辅助食材切好备用

4、皮蛋切成小丁块

5、大米淘洗干净，放入电饭煲，添加10倍的水量，喜欢粥浓稠可以少放水，喜欢稀的，可以多放水，按煮饭键开始煮粥

6、大闸蟹用厨房刷子里外刷干净，毛多的地方可以剔除，然后切成两瓣儿

7、将豆粒、香菇、葱碎在锅里加少许油少许盐爆炒出香味

8、粥煮至15分钟左右，将皮蛋和炒出来的豆粒香菇等一起倒入，还可以再加点青菜碎在里面

9、将大闸蟹也放进粥里，继续煮大约10分钟左右

10、在煮的时候注意勤用勺子翻动一下，防止太粘稠粘锅

11、10分钟左右即可关火装碗，享受鲜美的海鲜粥了

小贴士：

1、粥里也可以加点虾皮或虾仁

2、喜欢粥比较浓稠的，可以少加点水，根据自己喜爱决定水量吧

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