晚餐吃什么 几道营养菜（下饭菜 健康又好吃 老公孩子都喜欢）

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晚餐吃什么？几道营养菜，下饭菜，健康又好吃，老公孩子都喜欢！

一、蒜蓉粉丝蒸大虾

食材：鲜虾，粉丝，蒜蓉。

做法：1、先把粉丝用温水泡好备用；

2、鲜虾清洗干净之后剪去虾须，虾枪在中间的位置完全剖开，然后取出虾线接着再用刀在加身上轻轻的剁几下，这样子蒸出来的虾才不会卷曲在一起；

3、把泡发好的粉丝捞出来，用剪刀剪成两段儿，接着平铺在盘子上面，然后再把开好背的虾整齐的铺在粉丝上；

4、把剁好的蒜蓉留一半，然后剩下的一半放在油锅里面爆炒出香味，接着加入少许的盐和生抽搅拌均匀；

5、接着吧剩下的一半生的蒜蓉混合在一起，接着把蒜蓉填到虾里；

6、锅里面放入适量的清水，等到水烧开之后，把虾盘放在蒸笼上，盖上锅盖大火蒸五分钟左右；

7、取出虾盘，锅里面另烧一大勺油，等到烧热之后趁热浇在虾盘里就可以了。

这道菜不管是自己吃还是用来招待客人，都是非常有面子的，而且色香味俱全做法可以说也是非常简单了，营养又补钙是一种非常健康的菜品，鲜虾混合了蒜茸的香气，肉质吃起来鲜嫩q弹，粉丝也被这些酱汁给渗透了加上吸收了虾的鲜味，真的也是好吃又下饭了，老公和孩子抢着吃。

二、白菜炖粉条

食材：五花肉，白菜，粉条。

做法：1、先把五花肉清洗干净之后切成小块备用；

2、大白菜清洗干净，顺长切成小段，粉条用开水浸泡；

3、把锅烧热，这时候先不用放油，直接放入五花肉煸炒出多余的油，这样炒过的五花肉就算不放料酒也不会腥；

4、接着再放入葱姜八角煸炒一下，加入老抽冰糖搅拌均匀；

5、加入适量的开水，炖二十分钟左右之后加入大白菜和适量的食盐调味，等到白菜里面的水分都熬出来之后，加上盖子焖一会儿；

6、将泡发好的粉条倒进去翻炒均匀，如果这个时候锅里面还有很多水的话，就可以继续盖上盖子闷，如果水不够的话就加点水进去；

7、炖至粉条成熟就可以了，最后可以再放点蒜末，提未搅拌均匀就可以出锅了。

三、牛肉炒芹菜

食材：牛肉，芹菜，生抽，蚝油，食盐，黑胡椒粉，生粉，油。

做法：1、牛肉要选择牛里脊，因为里脊肉要比牛大腿的肉松吃起来也更加嫩一些，我们先把牛里脊肉去掉，白色的部分再横切成片儿，接着逆纹路切成丝之后把牛肉放在碗里面，倒入生抽，蚝油，食盐，黑胡椒粉，生粉勺油两勺，搅拌均匀，腌制15分钟备用；

2、把芹菜清洗干净之后，去掉老叶，切成段芹菜，选择那种细细的香芹会更好吃之后把盐放在里面抓匀之后腌制几分钟，接着再把盐水清洗掉，青菜这样处理过之后吃起来才会更加脆爽；

3、红尖椒去籽切段；

4、把锅烧热之后加入适量的食用油，油温热了之后加入桂皮炸香，然后把腌好的牛肉放在锅里面，大火翻炒两分钟左右捞出控干油份；

5、锅里留底油，把蒜干辣椒，姜丝放在油锅里面炝一下，接着放入芹菜，翻炒至八成熟。

6、接着加入炒好的牛肉和红辣椒，翻炒均匀，加入盐提味出锅之前加香油搅拌均匀就可以出锅装盘了。

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