春日就该多喝这汤 不但健胃益脾祛湿（还滋阴润燥）

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春日就该多喝这汤，不但健胃益脾祛湿，还滋阴润燥！

春日，广东的天温非常反常，湿气也重，气温皮得一个星期让你体现得了春夏秋冬，前一天汗流浃背，短袖短裤，空调风扇双管齐下，第二天起来就忙着找秋衣秋裤。这种天气身在北方的朋友很难体会得了吧。天气的反常也会影响我们的食欲，今天我分享个汤给大家，喜欢的朋记得收藏喔。

小厨有段时间没分享过汤了，今天做的这个汤非常适合春日饮用，一家老小都适合饮用。这汤用了尾龙骨、猪尾巴、莲子、百合、茨实。我们这边买尾龙骨必须和猪尾巴一起买的。猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效，含有丰富的胶质美容效果不错。

莲子含有非常丰富的钙、磷和钾，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。莲子具有健脾益气，益神涩精，养心安神作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品。芡实健脾祛湿，营养也非常丰富，不但可以为人体提供足够的微量元素，还能提供丰富的维生素，是养胃、养肾的养生佳品，煮粥炖汤都非常适合。百合能养阴润肺，清心安神，阴虚燥咳、失眠多梦者也特别适合食用。这些食材结合在一起炖汤，不得健胃益脾、益气血、还滋阴润燥。

【尾龙骨猪尾炖莲子百合芡实汤】

食材：尾龙骨猪尾共2斤、莲子20克、芡实20克、百合15克、姜片3片

详细做法：

第1步：先将猪尾砍段，尾龙骨已叫店主砍块了，用淘米水泡几分钟，有效去除血水。

第2步：把莲子、百合、芡实洗一洗，也用冷水浸泡着。

第3步：泡过淘米水的尾龙骨猪尾清洗干净，冷水下锅加入米酒或料酒大火烧开焯水，把血沫煮出来。

第4步：把焯过水的尾龙骨猪尾捞出来，用清水洗干净骨头还粘有的血沫，然后放进砂锅里，加入姜片。

第5步：往砂锅里加入3000毫升的清水，如果骨头量少，那水也要少放点。

第6步：大火烧开，还有血沫就用汤勺撇掉，用汤勺翻动一下骨头，然后先加入莲子、芡实一起炖。

第7步：加入莲子、茨实炖了30分钟，再往汤里加入百合继续炖30分钟。

加入百合炖够30分就可以调味装来喝了，这汤老少都适合喝，春日常喝，不但健胃益脾祛湿，益气血，还滋阴润燥！汤的味道特别棒，鲜甜，大人小孩都爱喝。大家赶紧做给家人喝吧！

我是阿瑶小厨，以上图文均属我的原创，我热爱生活、热爱健康美食，每天我都会做家常菜，让大家一看就懂，一看就会。喜欢我的食谱请为我点点赞，关注、分享或转发收藏，有什么好建议也可以给我留言，相互学习交流。

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