补中益气滋阴补阳汤 男人喝了壮（女人喝了欢）

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今天专门来谈谈家常煲汤中，对于身体虚弱，脾胃不好的人，能够滋阴补阳、补中益气、

生精止渴的温补汤。

一、鲫鱼猪蹄通乳汤

食材：鲫鱼500克，通心草30克，猪前蹄只，葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐各少许。

制作过程：

1、将鲫鱼洗干净，刨鱼鳞挖腮，去内脏，将猪蹄洗干净，砍成几段，姜切片。

2、将猪蹄放入锅中加凉水烧开，大火5分钟，捞起来，冲掉血水形成的赃物。

3、开火锅放油，将姜片放入锅中翻炒，然后放入猪蹄翻炒几下，放点料酒翻炒几下，放

开水淹没猪蹄，放入通心草，放少许盐，煮20分钟后，将鲫鱼放入汤中，再煮20分钟，鲫鱼熟透了，

放入葱花，胡椒粉即可食用。

此汤，女人产后喝了补气血，通乳。

二、椰汁香芋鸡汤

食材：本地土鸡500克（半只），香菇2个，香芋200克，红辣椒少许，椰奶100ml，生姜，食盐

胡椒粉，糖各少许。

制作过程：

1、将土鸡洗干净切成块，用冷水烧开焯水，捞起来待用。

2、香芋去外皮，洗干净，切成菱形，先将香芋蒸熟后再煮，确保香芋粉而不烂。

3、开火锅中放油，放姜片，鲜香菇、红辣椒炒香，加入盐、放入鸡块，翻炒几下，加水煮至熟透，然后加入香菇

继续煮几分钟，再加入椰奶，糖、胡椒粉即可。

三、番茄蛋饺冬菇汤

食材：鸡蛋4个，番茄200克，冬菇100克，瘦肉100克，葱、姜、番茄酱、精盐、糖

麻油、白酒、生粉、花生油。

制作过程：

1、将瘦肉剁成肉蓉，加少许盐，调生粉，和肉均匀搅拌腌制待用。

2、自制番茄酱，将一只番茄洗干净，用开水泡1分钟后脱皮，然后切成小块，用搅拌机打成酱待用。

3、冬菇用温水泡软去蒂、切成丝，姜切成片，葱切成葱花待用。

4、鸡蛋打开，放少许盐和面粉，均匀搅拌，开火，锅里放少许油，将油散开，把鸡蛋液剪成鸡蛋饼

在盆里将鸡蛋饼铺开，用筷子将肉蓉均匀的铺在蛋饼上，然后卷起来，做成蛋饺备用。

5、炒锅中加油，倒入番茄、冬菇丝翻炒，加少许白酒，加清水和番茄酱，将水煮开，倒入做好的蛋

饺，稍微煮下，加盐、糖、香油调味，最后放入葱花即可。

此汤益气健脾，开胃生津，是滋补的良汤。

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