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让一份美食纾缓春天的节奏

2023-06-25 分类:养生资讯

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花开花落,阴晴圆缺,岁月如长空白云缥缈变幻无人察觉间已悄然翻过了日历。人们平常的生活已习惯平淡,惟有美食兼顾了物质满足和精神愉悦的需求。

这个春天因为新冠疫情少了人去感知,但植物们依然茁壮成长,迎接春天的滋养,为人们贡献天然食材。树上的榆钱、香椿芽都是人们从舌尖上的中国感受春天的芭蕾舞鞋。

下面,小编分享一道香椿炒鸡蛋。

香椿虽好,但要因人而宜

香椿什么人不适合吃(请百度一下)

香椿是发物,肾脏有各种炎症的和皮肤有过敏性炎症的人不宜食用,风湿皮肤病的人不能吃,下酒菜不能有香椿,易醉,脾胃虚寒有痢疾者不宜食用香椿,香椿不宜和动物肝脏同食,服用维生素K时不应食用香椿。香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。

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