粗粮细作也好吃（一把玉米面一杯酸奶就能做出好吃的吐司来）

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吐司，一听到这个名字就非常的亲切啊，因为只要家里有吐司的存在，就意味着不会饿着，有吐司你可以做很多方便快捷的早餐，比如最常见的三明治，或者裹上一层鸡蛋液下锅煎熟，这都是很方便的做法，还有小孩子们喜欢的小披萨，有吐司就有一切这话真不是吹的，所以呢，家中要常备吐司。如果晚餐减肥只吃这个粗粮吐司，一周瘦三斤没有问题！

我每周都会做吐司，品种也不尽相同，因为想让家人吃到不同口味和营养的吐司，今天做的是玉米酸奶吐司，玉米是粗粮，酸奶也是很有营养的食物，两者放在一起会做出什么样与众不同的吐司呢？结果令人满意，今天这个粗粮吐司就分享给大家吧！想健康，吃粗粮，自己做的低脂低油高纤玉米吐司你也值得拥有！

【玉米酸奶吐司】

所需材料：首先跟大家说明，我这个是两个吐司的量，做一个的亲们请减半。全麦面包粉300克，玉米粉200克，糖70克，盐6克，奶粉20克，黄油50克，酸奶180克，鸡蛋一个，水100克，酵母6克。

详细步骤：1、除黄油，盐，所有材料揉到扩展。启动第一个面包机和面程序。

2、加入黄油，盐启动第二个面包机和面程序，揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。

3、面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。

4、把面团在面板上按揉几下，排出气体。均匀的分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，然后翻过来，从下往上卷起，全卷好之后盖上保鲜膜，继续松弛10分钟。

6、取一个松弛好的面团擀开，再翻过来卷起，全部卷好之后，放入吐司盒，盖上保鲜膜，放温暖湿润处，进行最后的发酵，发至模具的9分满。

7、180度上下火预热烤箱，放入烤箱中下层烤45分钟。出炉后立刻倒出，烤架上晾凉，用密封袋保存。

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