这家菜辣到地老天荒（鸡手好吃到再来一份）

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严冬之下的好友相约，选来数去这家江西菜成为最大赢家。

对于未知菜系的期待，让我们这次的相约增添了不少的乐趣，吃完之后怎一个“辣”字了得！

此辣，是存在主义哲学的间接论证，是主观意识与自己的内心沟通，之自我的选择下体的特殊体验，存在于本质之前，就是此菜“辣”早已形成，即使我们不来，它们也是客观存在。

此辣是体验经济的间接阐述，是味觉视觉乃至听觉等器官的一次集体刺激，是场景化的凝缩，每一道菜都是红绿辣椒相伴，入口之时看似平淡无奇，可辣味迸发之时，简直就是：间关莺语花底滑，幽咽泉流冰下难！让这种辣的体验之感瞬间到了顶峰，此辣一尝，谁与争锋！

此辣是与养生学的直接PK，传统养生学讲求清淡养胃，而这家江西菜以重辣重油重口味为突破口，直接和养生唱反调，正所谓“顺辣者昌，逆辣者亡”！清淡是弱者的姿态，重辣才是勇士的标签！辣到浑身冒汗，辣到失声失语，辣到欲罢不能，让这种“刺激”占据你的身体，把“养生”抛却至九霄云外！或许再辣一些就可以遁入神仙境界，浩浩乎如冯虚御风，而不知其所止；飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙。

以上，纯属乱扯，回归菜单，此次我们点的菜之多可以说是创了纪录，四个人近十个菜，其中招牌鸡手点了两次，足以见得对这道菜的深爱，确实这盘鸡手很有特色，入口即化，甜香爽口，辣味十足，让你在吮吸鸡骨头至于尝到鸡爪表皮的胶原蛋白满满，多吃几块可以美容养颜，真是众人之爱是也！

酒香非常也是入味十足，大肠用的大肠头这个需要点一下赞，因为这个部分更有嚼头，吃起来更有口感，加之各种味道融合在一起，让这道肥肠瞬间俘获你的味蕾，一块两块三块四块，啊，最后只剩下圆葱和大蒜，肥肠已空，徒留遗憾，唯有吃下一道菜继续慰藉吃货的胃。

秋葵炒里脊肉，正所谓秋葵是一宝，男人吃了都说好，尤其在严冬之时吃上这样一盘炒秋葵十分有满足感。只不过里脊肉炒的火候略大，已经没有那鲜嫩的口感，虽然在辣味等调料的刺激下，可略感发柴的口感拉低了这道菜的评分，所以这道菜中规中矩。

江西人民对于瓦罐的热爱是出了名的，当然这家店里也有一道瓦罐肉饼汤，一块肉饼之外还有数块排骨，在猪肉价格飞天的环境下能有几块排骨已经是难能可贵，加上瓦罐汤的鲜味十足让这道菜大获好评。并且里面还有中年人必备之枸杞，不仅考虑周全，更是用心良苦，在诸辣环伺的局面下，瓦罐肉饼汤愣是打开了一道养生的血路，并且每一碗汤似乎都在呐喊：谁说江西的菜只有辣？

还有数道菜也是味道十足，就不一一评述了，想吃的话可以迈开双脚亲身前往，正所谓：“食”践是检验真理的第一标准！

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