8月一定多喝这汤 健脾祛湿又开胃（口感鲜美 比薏米水好喝多了）

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时间过得真快，转眼间都8月了，虽然时间在变，但是天气的热度从未变化，现在正值伏天热的季节，当然要喝点开胃祛湿的汤了。鲫鱼豆腐汤是再好不过的选择了，鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

鲫鱼的营养价值非常高，并且鲫鱼的肉很细嫩，非常容易消化吸收，而且鲫鱼它有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。而且鲫鱼还有下奶开奶的功效，所以在我们日常生活中常常会给产妇做鲫鱼汤喝，可以起到一定的补虚功效。

豆腐内含高蛋白，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

8月一定多喝这汤，健脾祛湿又开胃，口感鲜美，比薏米水好喝多了

做法

原料:鲫鱼一条，老豆腐适量

佐料:生姜，盐，胡椒粉，白醋，香菜，胡萝卜(点缀)

1 将鲫鱼去鳞取出内脏清理干净

2 用纸巾擦干鱼身上的水

3 豆腐切大块，香菜切段，生姜拍散

4 将锅烧的很热很热，倒入油淌一遍然后把有倒出，放入鱼煎至两面微黄

5 鱼煎好后接着倒入热水，水要没过鱼身

6 大火煮开撇去表面的浮沫

7 把豆腐块和生姜一起放入锅里中火炖煮

8 见鱼汤浓白后加适量盐，再煮片刻

9 最好撒胡萝卜花，加适量胡椒粉，白醋即可盛出撒香菜段

小编认为薏米红豆水虽然好喝，但是鲫鱼豆腐汤更适合祛湿，效果更佳！

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