春天喝这些汤准没错 6道清心养人的靓汤（早喝早受益）

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喜欢喝汤的朋友，身体准没错，整个一个精气神十足。今天就给朋友们分享6道靓汤，喜欢的小伙伴们就学起来。在这压力山大的社会，自己给自己的身体加油打气吧……

【冬瓜小排汤】

食材：冬瓜3块、小排500克、红芸豆1把、干贝10克、金华火腿2片、姜片2片、一小把（打成小葱葱节）、盐适量、黄酒适量。

步骤：1、红芸豆提前泡水30分钟，干贝清洗干净后泡水30分钟。

2、小排清洗干净后，焯水（焯水的时候加适量的料酒与姜片去腥），然后再次清洗沥干水分。

3、冬瓜切块儿，最好不去皮。

4、除冬瓜以外的食材装入煲汤的汤锅，大火煮开后小火煲1个半小时。

备注：时间到了看下红芸豆是否已经酥烂，如果没有可适当延长一点时间。之后加入冬瓜再煲30-40分钟。

5、时间到了以后，不要急着盛出来稍微焖一下。开锅去掉姜片和葱节，放少许盐调味。一锅适合春夏天喝的汤就完成了。

【天麻西洋参乌鸡汤】

食材：乌骨鸡半只、西洋参30克、枸杞10粒、天麻片5-6片。

步骤：1、乌鸡焯水。将乌鸡放入冷水，大火沸腾后2分钟，捞出乌鸡肉。

2、放入药材。天麻片，西洋参，枸杞可以后放免得煮的太烂。炖汤1.5-2小时。

3、撒入适量盐调味即可。

【沙参玉竹莲子汤】

食材：猪腱子肉4两左右、沙参适量、玉竹适量、莲子薏米适量、蜜枣1个。

步骤：1、腱子肉切3公分左右的小块或者肉片，冷水下锅煮开焯一下，洗净备用。

2、另取一个汤煲，把焯好的腱子肉加满清水(或者热水），再加入沙参，玉竹，薏米，莲子，蜜枣。

3、煮开后调小火慢煮2小时。降心火靓汤快来品尝！

【韭菜猪血汤】

食材：韭菜适量、姜3片、盐适量、胡椒粉适量、一盒（菜市场售猪血卖时包装好的）、香葱适量。

步骤：1、将猪血切块备用。

2、砂锅放清水烧开，放入备用的猪血焯水，去浮沫。

3、将焯过水的猪红，用大漏勺盛起备用。

4、生姜拍碎，韭菜切段，香葱切段。

5、将姜、香葱粒、放油锅里爆香，加入4碗开水浇沸后，加入猪红。

6、猪红汤中小火煮开8-10分钟，不用加盖子。放入韭菜继续煮2-3分钟，至韭菜煮熟后下胡椒粉、盐调味。

【莲子百合沙参海底椰润肺汤】

食材：沙参20克、海底椰15克、山药4片、百合10克、莲子20克、红枣5克、枸杞一小把、瑶柱5颗。

步骤：1、准备食材，清洗干净备用。

2、排骨冷水下锅焯水，放入姜片和几滴料酒，水开后清洗干净。

3、排骨和食材一起煲1.5小时后，最后10分钟撒入枸杞即可。

【沙参麦冬玉竹汤】

食材：麦冬50克、沙参适量、玉竹50克、南北杏15至20克、蜜枣2粒、桂圆陈皮姜适量、猪瘦肉300克、猪脊骨500克。

步骤：1、将猪度肉、猪脊骨余水冲净晾干后放入汤锅内。

2、汤料洗净后放入汤锅内。

3、放入适量的水，大火烧开后转至能保持汤面微沸的状态，煲约1.5至2小时后下盐调味即可饮用。

今天《俩人伙食》的汤就分享到这里啦！喜欢就点赞、转发、收藏、评论，我将每天为朋友们分享一道美食，你的每一次关注都是我前进的动力，我们明天见吧！

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