家里来客人了 我们要做什么招待他们（这几道菜最合适了）

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家里来客人了，我们要做什么招待他们？这几道菜最合适了。

中国人就喜欢逢年过节去亲戚家串门，走亲访友，哪里热闹或者是人多的地方，人们都特别喜欢去，而且中国特别喜欢礼尚往来，客人来了就要吃完饭再走，来表达一下他们的热情待客，但是招待客人也是要有方法的，如果留客人在家里面吃饭，但是又不把客人招待好，这反而不如不请客人，还不如不热情呢。所以我们一定要关注一下请客人吃饭的所作所为和方法。

除了聊天的时候男人会分烟来表示客气，也会喝茶，女人们呢？就是唠家常，和客人聊天的表情，动作我们要很注意外，做饭也是一个很需要注意的东西，客人吃饭肯定不能太素了，这样会觉得你们家很抠门，吃饭全是素菜，也不能太荤，要荤素搭配，这样才会比较合理，而且有汤有菜，既能让客人吃好也能让客人吃饱，这是最重要的。

今天小编特地找了几道特别适合招待客人的菜，大家可以学习一下，平时用来能招待客人的菜有很多，只不过我挑了几个最适合的，但是像那种最适合的是怎样的评判标准呢？第一个我们要看的是时间，因为招待客人本来最重要的就是那一顿饭，所以我们一定要快速的做出来一桌子的菜，不能让客人等的时间太久。第二个要看健康，因为有的客人肠胃不好，或者是不能吃油炸，腌的东西，这些是我们一定要注意的。

要不然会把客人照顾不周，比如有的人口味比较清淡，我们就应该少做一些辣的东西。有一些人肠胃不太舒服，不能吃海鲜之类的，我们一定要注意这些事，先询问好再做菜，既能表达对客人的身体关心，也能让客人开心，就像夏天的话，做一些凉拌菜是最好的，因为夏天炎热，吃一些解暑，凉爽一点的会好一点，最好要有营养，少做一些油炸的东西，第三个就是不能太普通，我们经常在家里面吃个饭随便做几道菜就可以了，但是对待客人一定要周到，仔细认真的做每一道菜，这就是我们请客吃饭要遵循的待客之道。

我们可以做水煮鱼，特别简单，但是很辣，可以换成酸菜鱼，这两个可以作为一个大菜，还有爆炒鸡心，鸡胗，便宜实惠还好吃，蔬菜什锦，松仁玉米，番茄炒蛋，大杂烩，这个可以当一个蔬菜汤，鱼香肉丝，口水鸡蒸熟就可以了，青椒鸡蛋，鲫鱼汤，这些都可以，简单方便，今天我主要教大家做炒菜，就拿一个爆炒鸡心做例子吧。我们要买新鲜的鸡心，然后把它一破两半，把中间的黑色的那个血管给扔掉，清洗干净后放到水里面，加上葱段还有姜片焯一下。再把鸡心捞出来。油锅里加上洋葱片，青椒片，姜片，干红辣椒一直爆炒，然后再把鸡心放进去，颜色变了之后，放上盐，还有料酒，生抽，白胡椒粉，然后再撒上孜然之后就可以出锅了。

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