这水果比排骨营养还高 润肺止咳（健脾开胃 再穷也要多给孩子吃）

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这水果比排骨营养还高，润肺止咳，健脾开胃，再穷也要多给孩子吃！它就是杨梅了，大家一定都还不知道吧，杨梅甜酸适口，在任何季节都是非常珍贵的，其营养价值是其他水果无法代替的，比排骨营养还高，营养师大乔就曾说过，杨梅含有丰富的纤维素、矿质元素、维生素和氨基酸等，既能开胃生津，还能杀菌消炎，尤其是在成长发育期的孩子一定要多吃了。下面小编教给大家的就是冰糖杨梅汤的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧

冰糖杨梅汤

By 尚食之文

配料：

杨梅 500克、纯净水 850克、老冰糖 180克、精盐 1/2小勺、冰块 适量

烹饪步骤：

1.将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。

2.捞出后冲洗干净，沥去水（泡过杨梅的水丢掉不要）。

3.将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水。

4.将黄冰糖砸成小块。

5.将黄冰糖放入汤锅。

6.煮开后用勺子撇净浮沫。

7.再盖上盖子，小火，炖约15分钟。

8.关火，打开盖子，晾至凉透，放入保鲜盒中，送入冰箱冷藏一夜。食用时倒入一些在碗中，加入冰块即可食用。

烹饪小贴士：

食用功效1、助消化增食欲：杨梅维生素C的含量丰富，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。2、收敛消炎止泻：杨梅具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用。3、祛暑生津：杨梅和中消食，生津止渴，预防中暑，去痧解除烦渴，开胃生津，消食解暑，助于减肥。选购技巧1、好的杨梅吃到嘴里，汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。2、新鲜的杨梅闻起来有清香味，如果存放不当或存放时间较长，则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不宜购买。3、选择没有出水的杨梅最新鲜，杨梅出水往往是因为存放时间太长。

大家学会了吗?

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