山药别再只是煮粥了（试试这些日本料理的吃法）

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山药大家都不陌生，它的营养可以说是很丰富的。也很得大家喜爱，不是用它煮个粥，就是拿它创意一下做个拔丝山药的。但今天给大家带来几种日本料理的吃法，调剂一下大家的口味。

第一种是烤芝士山药饼。

这是日本料理的一种吃法，大家可以在家一试。1，先把生山药去皮磨成泥，至于怎么弄自己想办法。（山药去皮一定要小心，别碰到你有毛孔的地方，不然会痒的你怀疑人生。）

2，在山药泥中加入一个生鸡蛋，一点点盐和味素，然后使劲的搅。搅到都混合均匀了就可以了。

3，把烤箱预热到180度，把烤盘用黄油抹匀以后，倒入山药泥。晃动烤盘直到山药泥铺平为至。放入烤箱烤上3分钟，让山药泥你表面稍微凝固。

4，在山药泥的表面铺上芝士，随你自己喜欢铺多少都行，然后再放入烤箱中一直烤到表面变色，山药饼就做好了。

5，在山药饼的表面挤上蛋黄酱和猪排酱，再撒上木鱼花这样一道美食就做好了。

刚做好的芝士山药饼散发着浓浓的蛋糕香味，深得大人和小朋友们的厚爱，用流行的一句话就是：隔壁小孩都馋哭了。况且颜值也高。

第二种做法就是金枪鱼山药泥盖饭。做法真的很简单。你可以用白米饭也可以用寿司饭。一碗饭在上边先铺一层海苔丝，再把金枪鱼切丁之后放在米饭上边，然后在旁边加入山药泥，最后撒上一些葱花就做好了。

而吃法也很简单：把辣根或者山葵拌入刺身酱油中，然后把酱油淋在盖饭上就可以大口地吃了。被山药泥包裹的米饭和金枪鱼变得滑滑的，甜甜的，再加上芥末的味道想让人停下来都难。

第三种吃法一个系列。之所以这样说是因为磨成泥的山药可以和很多别的食物搭配变成小菜，用来配着清酒一起食用。譬如可以和秋葵、纳豆、三纹鱼、鱿鱼等等一起吃。而吃的时候只需要倒入酱油和芥末就可以了。

这些就是分享给大家的山药在日本料理中的吃法，如果喜欢的话还请点赞并关注，谢谢！

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