“补虚乏 益气力(健脾胃” 立冬到 这些食物给孩子准备好了吗)
立冬之后,天气还会持续干燥。很多宝妈不注意给孩子补水以及一些蔬菜瓜果,孩子的肠胃就很容易出现问题。常见的便是食物堆积在肠道中,造成消化不良,而体内的毒素也会很难排出。
中医讲究:“秋冬补阴”、“虚者补之,寒者温之”,立冬了,这些食物给孩子们准备好吗?
1.冬吃萝卜夏吃姜
在民间广为流传的一句话便是:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”
这句话说明了萝卜在冬天的食疗保健价值。萝卜味甘性凉,冬季常吃白萝卜有利于调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。白萝卜的做法也有很多,可以直接炒或者是煮汤,对消化不良或食欲不振的孩子,也可以有多种做法。
胡萝卜中含有芥子油和膳食纤维,可以促进消化,提高孩子的食欲。虽然两种萝卜的营养价值很高,但是放在一起蒸煮,会损害一部分营养价值。
2.红薯
在偶像剧中,冬天最典型的便是:主人公捧着一个热气腾腾的烤红薯,哈着白气,坐上了城市的末班车。红薯中富含多糖类,维生素A和维生素C,具有调理脾胃的功效。有的孩子一到冬天便会食欲不振、挑食。而红薯绝对是老少皆宜,味甘甜,做法多样,可以蒸煎炸煮烤,既可以当主食,也可以给孩子当零食。而红薯中的纤维素有利于排便和清理肠道,让孩子体内的残余物得到释放。
3.芋头
中医认为,芋头性平味甘,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效。芋头中富含淀粉,吃起来软糯细滑,适合没长牙的孩子和老人使用,也适合一些肠道虚弱、结核病或者是正在恢复期的病人食用,尤其是婴幼儿,可以作为他们的辅食。
4.大白菜
如果说,芋头大部分是南方所有,那大白菜铁定是北方人的首选。北方常说:“冬日白菜美如笋”,便是称赞白菜的水分与鲜美。
白菜中含有90%以上的纤维素,还有维生素C和E,在空气干燥的秋冬季,提别适合滋润养肤。但在烹饪时,厨师建议是竖着切,这样有利于白菜保存水分,水溶性营养物质丢失也会比较少。大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动。
5.莲藕
说到给宝宝健脾开胃,怎么能少了莲藕。莲藕生熟都可以吃,生藕味甘性寒,有健脾开胃,止泻的作用,但是烹饪之后的莲藕更多是养胃健脾,补气血。
老年人要多吃莲藕,对于食欲不振的孩子,也可以用莲藕开胃,帮助宝宝肠胃的蠕动。不喜欢莲藕的味道,还可以喝金棘水开胃健脾。
到了冬季,这3方面要做到给孩子全方位的保护
一进入冬季,气温就会骤然下降,孩子的肌肤不比常人,更容易被冻伤。
1.耳朵
耳朵是人体最脆弱的部位,十分容易被冻伤。经常看到一到冬天,孩子的耳朵就是红肿一片,到了室内还会发痒,孩子一挠就容易出血,家长心疼不说,关键是孩子自己也难受,立冬了,给孩子准备一个保暖耳罩,保护好孩子的耳朵。
2.身体
人类的心脏最怕温差大,经不起折腾;血管也是这样,遇到冷空气容易收缩变得脆弱,每当风一吹,孩子身体没做好保暖工作,就会感觉到风像是细针一样,从身体的四面八方吹进了骨子里。
3.肠胃
肠胃一旦到了冬季,新陈代谢会变得缓慢,导致大部分孩子食欲不振,消化不良,刚上饭桌可能吃了一两口就“饱了”,身体的营养跟不上,发育也会受到阻碍。
冬季是一个养生的季节。壮壮妈妈就给孩子囤了一大堆食物,期盼着等到来年开春时,可以让孩子猛蹿一头,再长长个子。但前提工作是,要把孩子肠胃中的残留物清空,把脾胃调理好,这样营养才能更好地消化和吸收。
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