河北保定这五种特产美食 久负盛名（你们吃过哪一种）

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#保定市#

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保定，古称上谷、保州、保府，地处太行山北部东麓，冀中平原西部，地势由西北向东南倾斜。四季分明，春季干燥多风，夏季炎热多雨，雨、热同季，秋季天高气爽，冬季寒冷干燥。境内水系的最大特点是呈扇形分布，自成水系。涞水县义安镇高洛村古名“高乐”，在2006年被批准列入国家级非物质文化遗产名录。当地特产：白运章包子、大慈阁香油等。

景区景点：大慈阁、古莲花池、直隶总督署、白洋淀、清西陵、野三坡等等。

今天我们来聊一聊来保定必吃的四大特色小吃，看看你吃过几种呢？

磨盘柿

是河北满城的当地水果，因形似磨盘，故而得此名。腰部具有一圈明显缢痕，将果实分为上下两部分，适合生吃，体大皮薄，无核汁多。

口感特点：脱涩硬柿，清脆爽甜；脱涩软柿，果汁清亮透明，味甜如蜜。

曲阳烧饼

曲阳烧饼是一款曲阳特色食品，据说入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片。以传统缸炉精工制作而成，有“酥、香、薄、脆”四大特色。

口感特点：背面光滑，薄似杨叶，酥脆异常。

蠡州大鸭梨

经蠡县的“蠡州大鸭梨”，是经过科研人员多年潜心研究，合力攻关，终于培育出“蠡州大鸭梨”这一鸭梨新品种。后“被中国果菜专家委员会评为“中国特产名品”。

口感特点：果大、果肉脆嫩多汁、味甜微香。

保定冰糖葫芦

在宋代和明代，冰糖葫芦被称为“糖堆儿”，一般都是蘸糖的单个红果。在清代才有了类似现代穿成串的糖葫芦。鲁迅先生曾写过“我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。成为一种大众化的街头食品，在省内远近闻名。

保定有名的字号当属“吕记糖葫芦”和“糖葫芦王”，两家各有千秋。

螺丝豆腐

朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，初创这道菜品的朱玉和豆腐房，朱掌柜是唐山丰润人，祖上就做豆腐生意。后来全家从丰润搬到保定，买卖十分红火。当年还是保定六味斋六味名吃中的一味。据说该豆腐当年还是保定六味斋六味名吃中的一味。

五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

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