一家人的健康都在洗碗的这个细节里（你家的碗洗干净了吗）

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看到这个题目，估计人们要笑了：这个“养生”真是无孔不入啊，连洗碗这种小问题都要拿出来专门说说，那个会有什么“养生”的概念在里面啊。但是，千万不要小看了这个“小问题”，它直接跟我们前面提到过的“病从口入”的理念是息息相关的。如果你能真正懂得该怎么洗碗的话，你的身体至少要减少了三分之一患病的几率，而你及你的家人的寿命也将因此而直接增加三到五年！

如果七八十年代甚至是六七十年代在中国农村生活过的人，就会知道那个时候的人们是怎么“洗碗”的。那时的农村，妇女们在做完饭菜后，都会在锅里舀上一半锅水在火煻上煨着，等大家吃完饭后，这锅水也热的差不多了，于是就把所有的碗筷盘碟都丢到里面去洗，那时候可没有什么洗涤剂了洗碗精了什么的，所以即使洗干净的碗碟上也都有一层油腻腻的油脂粘着，要按现在的“卫生”眼光来看，那个实在是很“不干净”的一种洗碗方式。

但是，事实上人们从古往今来都是这样洗碗洗了几千年都没有什么不妥，而那种“洗碗水”都是可以拿来喝的（在生活困难时期人们舍不得洗碗水里面漂浮的那层油，确实又把洗碗水当做“饭后茶”一样的分着把它喝了）。直到八九十年代后出现了那些化工产品后，人们才逐渐的改变了这种延续了几千年的生活方式。现在的洗碗比以前“先进”的多了，不管有多油腻多脏的碗筷，倒点洗碗精下去，分分钟洗的锃亮，“干净”得像新的一样，甚至还散发着一种好闻的清香味！聪明的人类甚至连“洗碗机”都发明出来了，人们要洗碗更简单了，只要把碗筷收收往机器里一丢，倒点洗涤剂进去，然后只要等着往外拿“洗好”的碗碟就行了。

但是，用那些化工产品洗出来的“干净整洁”的碗筷，它们真的像看上去那样“干净”吗？在很多农村都有这么一句俗语，叫做“吃的污垃，长的粗大”（“污垃”是土话，意指“不干净”，“肮脏”），又有种说法是，不小心掉在地下的饭菜是“落地不沾灰”的。小孩子在吃饭时不小心掉在地下的饭菜，大人们都会直接把它捡起来放在自己口中就吃下去了，人们并不觉得那个会“不干净”。

相较之下，人们反而认为那种吃东西精挑细选，什么都讲究要“干干净净”的人并不会比别人健康到哪里去，而一个孩子如果也老是生活在一个“干干净净”的环境里面的话，他也多半都是属于那种体弱多病类型的。

而事实上，我们只要看看现在这些在“干净整洁”的环境中长大的孩子们的体质跟以前的孩子有多大的差别，我们就会知道以前人们的那种认识有多正确了！

但是因为这个问题涉及到生命中另外一个比较复杂的体系，这里就不深谈，等以后有机会又专门论述，现在还是回到“洗碗”这个话题来。

前面我们提到，以前的人们在洗碗前都会先热一锅水，其实那个“热水”在洗碗过程中就直接起到一个消毒杀菌的作用了，而这样洗出来的碗虽然看上去“油腻腻”的好像不干不净似的，但是我们要明白一点，就是那个只是我们吃的“油”而已，就算它沾在碗上我们下顿又吃进肚子里去，它也绝对不会对我们的身体有任何的损害！而那些使用化工原料生产出来的各种洗涤剂，你要相信一点：不管生产厂家怎么卖力的宣传说他这个产品的遗留物不会对人体有害，你都不要去相信他们说的！我们说用那些洗涤剂洗过的衣服我们穿在身上都难免其对身体的伤害，何况是还要把它们吃进肚子里去！而现在人们普遍的洗碗方式，因为有了洗涤剂这种“强力去污”的东西，很多时候人们都不再有耐心再去热一锅水来对碗筷进行消毒杀菌了，所以，当你把洗的“干干净净”的碗筷收进橱柜的时候，你根本就不知道那看似洁白无瑕的碗碟上面，实际上沾染了多少化工产品的遗留物和致病的细菌啊！

而这些遗留物在你下次再使用碗碟的时候，它们就老实不客气的随着食物进入你身体内了。可能有的人会说：那一点点的遗留物，有什么要紧啊，身体自己会把它代谢出去的。但是，你一日三餐吃进去的量可能没什么，可一年，十年，二十年的吃下去呢？这些化工产品在你体内的积累到了一定程度后，它一旦发作起来，就基本上是“无药可救”的。

而由于少了“热水烫”的这个环节，好多致病的细菌就随时有可能进入我们体内捣乱了。所以说，即使是小小的“洗碗”这个环节，里面也包含了一个不容忽视的致病因素。而真正正确的一个洗碗方法，应该还是要回归到我们的先祖们的做法：先热一锅水烫一下使用过的碗筷，然后就直接洗干净碗筷上沾着的食物残渣就可以了，千万不要用任何牌子的洗涤剂直接去接触碗筷，那些洗涤剂的作用，只是当你洗完碗以后拿来洗洗手上沾染的油渍用的。

当我们在外面用餐时，面对“干净整洁”的餐具，那是社会生活的需要，也是没有办法的事，我们也只有将就使用，但是在自己家里，我们实在不用为了追求所谓的“干净整洁”而让那些化工产品轻易的进入我们宝贵的身体！

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