轻食食谱减肥人士快看过来 一周都不重样（吃完好开心）

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粥是米、水、各种食材、火的共同作用的美味食物，做到细致入微，别出心裁，一碗纯粥，在秋天之后的季节里足以温暖人心，幸福也比不上，粥是用文字记录下来以来，最接近人们生活的味道黄帝把山谷做成了粥”，也就是说，粥在中国至少有4000多年的历史，粥的精髓在于煮制过程的精密，孔子曾经说过，这是对圣人料理的理解，在粥上使用极为合适。

因为地理环境不同，粥有南北之别，北方的粥很清淡，南方由于气候比较湿润，并根据海等原因，熬成粥的品种比较丰富，用各种食材熬成粥，其口感极为丰富，但重点在于补养，以下是推荐给大家的粥，以南方的粥为中心，食材以低卡路里、高质量的蛋白为中心，达到吃粥的目的。

接下来是用心准备的一周的轻绝食粥谱，星期一：鱼香肉片粥，鱼是优质的低脂肪肉，做粥很有营养，星期一用粥开始一周的工作和学习，食材：米、鱼、香菇、香菜、胡萝卜、盐适量、料酒、白胡椒粉、生抽屉、淀粉、芝麻油少许，做法：第一步：先切好鱼块，然后加入盐、料酒、白胡椒粉、提取，再加上片栗粉腌制15分钟，顺便把香菇切片，把香菜切碎，第二步：将米放入锅中，注入适量的水，通过火用小火煮至米开为止，第三步：加入香菇片，先煮5分钟，再加入生鱼片煮到颜色变为止，调料里加入少许盐、白胡椒粉，撒上芝麻油调味，最后撒上松肉和香菜使味道更丰富。

星期二，椰子的香味和黑色的粥，黑米总是觉得不可思议，最不可思议的是煮烂很难，所以只有提前泡一晚，才能煮粥，食材：黑米、糯米、芒果、猕猴桃、椰子糖浆2大勺、砂糖适量，做法：第一步：先用水浸泡黑米和糯米8小时，准备的工作有芒果切丁和猕猴桃切丁，第二步：将腌制好的黑米和米放入压力锅，适量加水，芒果核也放入锅中，用大火通过蒸汽，用小火按压20分钟，关火自然降温，第三步：打开盖子后调好芒果种子，放入砂糖搅拌融化，放入容器中，加入椰子酱，最后再配上芒果丁和猕猴桃丁。

星期三，菠菜和肝粥，星期三开始荤腥，去超市买熟猪肝做粥，味道指定不错，菠菜可以提供更多的维生素和矿物质，食材：米、肝、菠菜、盐、黑胡椒少许，做法：第一步：大米要提前腌制半个小时，把猪的肝脏烤好，切丁，菠菜可以煮后切丁，第二步：在米里加入适量的水，沸腾后煮半小时，放入肝充分搅拌，之后煮10分钟，加入菠菜，调整盐，撒上黑胡椒使味道更好，混合煮2分钟即可。

星期四百合南瓜粥，减少脂肪为什么会忘记南瓜，一周的辛苦总是有那么多烦恼的事，让人夜不能寐，需要开百合安神助睡眠，于是百合南瓜粥献上，食材：米、米、南瓜、新鲜百合，做法：第一步：将米洗净后放入锅中，加入适量的热水沸腾后，放入切成小块的南瓜，在锅中滚动的状态（弱火）下煮烂，第二步：这时候可以把新鲜百合掰开洗净，放入粥里继续煮10分钟。

星期五，香菇鸡肉粥，又是周末，节日过后的喜悦，来杯香菇鸡肉粥怎么样？鸡肉如果选择喜欢减肥的胸肉的话就没什么怨言了吧，材料：鸡胸肉、香菇、剩饭，鸡蛋清一半，生粉一小匙，姜丝适量，葱用少量，盐适量，胡椒粉少许，鸡精，做法：第一步：先把剩下的饭放进锅里，加入热水用小火煮10分钟，第二步：将香菇浸入头发后切丁，鸡脯肉切丁后加入蛋清和生粉，充分抓后腌制，第三步：将香菇、生姜放入煮开至开花为止的粥中充分搅拌，接着把切碎的肉放进去，煮15分钟后调整盐就可以了。

星期六，山楂的减脂粥，周末避免不了大胃王，点山楂来增进食欲，同时，是减少优质脂质的食材，不用说，食材：糯米60克，山楂100克，冰糖适量，做法：第一步：把糯米泡最少1.5小时，去蒂洗干净，第二步：用砂锅煮粥，加入糯米和适量的水，沸腾后用小火煮到米粒，花就开了，汤浓了，这时山楂再煮15分钟，加入冰糖融化混合即可。

星期天，红薯和莲子的粥，补充一下，然后面临周一的到来，不过不能忘记我们的目的，所以来点低卡路里的杂粮助兴，丁点的问题都没有，味道又超好，肯定拿着它卡轴了，食材：红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、蜂蜜、花豆，做法：第一步：把红豆先煮软的话，需要3个小时左右，糯米也变软了，其他食材也可以洗干净，地瓜去皮切，第二步：将所有食材放入压力锅，加入适量的水加盖，通过蒸汽用大火按压10分钟，关火自然降温，第三步：吃之前最好加适量蜂蜜。

有一碗粥、水和米的精华融合，是生存的底线，连粥都不能喝的话，生活也会失去一切色彩，粥更是精神的追求，各种食材的精华聚在一起，成为一种文化的沉淀，今天发表了一周轻的断食粥的光谱，7天7杯没有重量，坚持1月的体重测量，非常开心。

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