天冷了 分享五道好吃的家常菜（营养美味又下饭 真香啊）

天冷了，分享五道好吃的家常菜，营养美味又下饭，真香啊！好吃是好吃，就是太费大米饭，做法简单，让我们一起来看看吧。

一、清蒸黄鱼：1.黄鱼处理干净，加盐腌制一下；2.水开上锅蒸10分钟后，倒掉蒸鱼汤汁；3.蒸鱼豉油+水+白糖十葱姜煮开，浇在鱼身上；4.撒上葱丝，淋上热油开吃了

二、孜然羊排：1.羊排加料酒，盐，姜，葱焯水后慢炖一小时捞出；2.锅里放油，放入羊排煎至两面金黄，加蒜末，姜末，盐，孜然粉，五香粉，芝麻，葱花翻炒均匀即可；3.羊肉汤里加白萝卜炖烂，加盐调味，撒上葱花就可以了

三、剁椒鱼头：1.鱼头切花刀，加盐，料酒，生姜腌制；2.锅里热油放入蒜泥，剁椒炒香，加鸡精，蒸鱼豉油调味，然后浇在鱼头上；3.自带的蒸锅水开放入蒸15分钟，撒上葱花，花椒，浇上热油即可

四、腐乳红烧肉：1.五花肉切块，姜，葱，料酒焯水捞出；2.料理锅中倒入适量油放入五花肉煸炒出油，只倒入姜片，葱段八角翻炒；3.加入一勺红乳汁，-勺老抽，料酒，冰糖炒至变色，加入适量水；4.盖盖焖煮至汤汁浓稠，加白芝麻即可

五、麻辣火锅鱼块：1.鱼肉切小块，加料酒，生姜，盐淀粉，搅拌均匀下锅炸至金黄色；2.锅里放油，放入豆辦酱，火锅料炒香，加姜蒜，辣椒，花椒炒香后加水；3.加盐，白糖，酱油调味，倒入魔芋块，鱼块煮开4，煮2分钟后加芹菜段即可出锅，麻辣鲜香，超级好吃。

以上就是小编分享五道好吃的家常菜，营养美味又下饭，真香啊，赶快试试吧

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