江西哪些特色小吃被评全国著名乡村美食 全在这（看看你都吃过啥）

TIPS：本文共有 542 个字，阅读大概需要 2 分钟。

江西哪些特色小吃被评全国著名乡村美食？全在这,看看你都吃过啥!

江西瓦罐汤在全国都是极出名的，瓦罐煨汤也是赣菜的代表。瓦罐汤的历史很悠久了，距今已经过千年。以瓦罐为容器，精选食材慢火煨制是瓦罐汤最大的特点。瓦罐煨出的汤，汤鲜、肉嫩，而且营养价值也高，可以说是很好的养生保健的佳品了。

第二道鳅鱼钻豆腐，也叫做泥鳅钻豆腐、貂蝉豆腐、汉宫藏娇，它是一道地地道道的民间美味。壹周君一直都觉得它是自带传奇色彩的，它奇就奇在泥鳅的“主观能动性”。打来的小鳅鱼先提前一天放进蛋液和水的混合物中，待其排出体内废物后就可以开灶展身手了。

砂锅里放好汤后再微火上烧，下面就是传奇时刻，老豆腐和活鳅鱼同时入锅，等到锅中汤渐渐发热的时候，鳅鱼就会往豆腐里钻了。大约焖炖半个小时以后，豆腐鳅鱼相互交错，锅里的汤汁清新，味鲜、可口。

三杯鸡的话，就不用小编多解释了吧。即使不太熟悉江西的三杯鸡，台湾三杯鸡至少是知道的吧，而且这台湾三杯鸡就是从江西三杯鸡发展衍生过去的。三杯鸡发源于江西省，而且在江西，就有三种三杯鸡最为著名，一个是宁都三杯鸡、一个是南昌三杯鸡、一个是万载三杯鸡。

此外，四星望月、啤酒鸭、鄱阳白浇鱼头、莲花血鸭等都是知名的赣菜。这些菜知名且深入人心，家常便饭、逢年过节，江西人家的饭桌上都会有他们的身影。

如果觉得《江西哪些特色小吃被评全国著名乡村美食 全在这（看看你都吃过啥）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！