花生米这样做 不放一滴油（却酥脆爽口 下酒菜必备 真香）

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平时花生米作为我们的下酒菜，我们都是将它油炸，没错这样做花生米很酥脆好吃，但是比较油腻，吃多了也不太健康。今天小编教大家一种新做法，花生米这样做，不放一滴油，却酥脆爽口，下酒菜必备，真香！这种新做法就是盐焗，只需先将花生米煮熟，然后加入五香粉搅拌均匀，放在通风处使它表皮微微发皱，然后再用食盐炒好即可。我这样做得到了老公和儿子的一致好评，我每次做一大盘都会被吃光光，表示吃不够。花生米这样做，不放一滴油，却酥脆爽口，下酒菜必备，真香！赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。

盐焗花生

By 行小丫

配料：

花生米 1000克、食盐 500克、五香粉 适量、花椒粉 适量

烹饪步骤：

1.锅中加入清水，水开后，放入花生米，煮开

2.用笊篱将花生米捞出来，用筛子沥一下

3.沥好的花生米加入适量食盐、五香粉，搅拌均匀

4.用布子将花生米盖起来，放在通风的地方2h，直至表面微微发皱

5.炒锅加入食盐，翻炒至食盐发出响声

6.倒入花生米，小火慢炒至表面微微发黄

7.可以啦！把花生放凉就可以开吃啦

8.超好吃

烹饪小贴士：

1、花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每天吃一定量的花生、花生油或花生制品，不仅可以提供大量蛋白、脂肪和能量，还可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。2、经常吃一些花生米能够增强记忆力、健脑以及抗衰老。3、因花生米富含高油脂，具有润肠功效，在一定程度上可以预防便秘，能够经常吃。如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃太多。

你喜欢吃盐焗花生吗？

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