居家分享小米青菜瘦肉粥 鲜香味美（营养丰富 不错的育儿辅食）

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“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合8个月以上宝宝食用。”

粥羹在我国几千年的文化传承之中一直扮演着重要的作用。

虽然在以前，粥的出现大多出现在贫苦家庭，他们因为吃不饱饭，所以只能把粮食煮得稀烂，以扩充口粮需求。

而对于现今粥羹的定义，很大程度上都被人运用到了“养生”领域，而且由于生活条件越来越好，对于粥羹主要材料的选择也是越来越丰富。

就比如今天分享的这款小米青菜瘦肉粥，笔者以小米，大米，莲藕，里脊肉，青菜为主料，以极其简单的方式做出了一款孩子爱喝的早餐粥。

如果您对这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：小米青菜瘦肉粥。

【准备原料】：小米80克，大米30克，里脊肉50克，青菜叶40克，莲藕40克，玉米油2毫升，盐和鸡精各半颗，姜片和料酒少许。

第一步：首先我们把小米和大米放在一个碗中，加入200毫升的清水，预先浸泡30分钟；把莲藕和里脊肉适当洗净处理，然后准备一锅250ml的沸水，先把莲藕倒入锅中，水煮两分半钟，捞出切碎；然后再把里脊肉倒入锅中，加入少许的料酒和姜片，煮制四分半钟捞出切成肉丝儿；青菜适当洗净，放入一个破壁机内，加100ml的清水，打制成青菜汁儿备用。当然啦，你也可以把青菜煮熟之后再打成汁，这样就是在加工步骤稍微繁琐一点而已。

第二步：准备一口砂锅或者电饭煲，把浸泡好的小米和大米倒入锅中，加入两种食材总体分量四倍的清水，开中小火慢煮至微微黏稠，期间适当搅拌，防止粘锅。

第三步：随后我们把准备好的莲藕碎，瘦肉碎，青菜汁儿，玉米油，盐和鸡精一并倒入锅中，适当搅拌30秒后，盖上盖，小火慢炖12分钟即可出锅品尝。

相对于今天这款营养丰富的小米青菜瘦肉粥，应该是不可多得的早餐粥品，无论是给小孩当早餐，还是给大人品尝，那都是非常不错的选择。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。

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