这汤俗称“减肥汤” 味香浓郁营养高（适合减脂期好吃还不会长胖）

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这汤俗称“减肥汤”，味香浓郁营养高，适合减脂期好吃还不会长胖！

金针菇西红柿鸡蛋汤

混合原料：

西红柿2个，金针菇300克，鸡蛋2个，葱和生姜大蒜适量，生2汤匙，盐1汤匙，胡椒2汤匙，食用油适量。

烹饪步骤：

1.首先取下金针菇的根，洗净。

2.西红柿有皮的话，会有厚的东西出来，没有食欲，很难吃，炒西红柿前去皮处理，进行番茄顶部，开花刀，用开水烫一下，皮容易剥下来，炒不仅味道不减，到口感更好。

3.西红切成小块，更好的炒汁。

4.将油倒入锅中，加热后将搅开的鸡蛋放入少量水中，搅拌后放入锅中，保证鸡蛋新鲜且柔软，因为有清水所以不容易粘在锅上。

5.加入番茄块，快速翻炒夹克。

6.加入适量的水，使其沸腾

7.加入金针菇翻炒，加入盐、胡椒翻炒。

8.家庭用蘑菇和番茄鸡蛋完成，做法简单，营养价值高，适合孩子，金针菇、西红柿、鸡蛋是卡路里低的食材，非常适合减少脂肪时的减肥，既好吃又不胖。

金针菇选取：1.如果想买好吃的新鲜金针菇，我们就需要选择那个比较白的金针菇，那种朴树刚采摘好不久，水分充足，很好吃，这个需要我们知道，2.如果想把新鲜的金针菇当做好吃的东西来买的话，我想再看看金针菇的头是否大，一般来说更大一些比较好。

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