立冬养生（怎么能缺了它）

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立冬，是冬天的第一个节气，表示冬天的开始。对身体养生来说冬季进补可以开始了，那么立冬吃什么补好呢？俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，省了医生开药方”这样说来立冬滋补当然离不了萝卜了。

在萝卜当中，白萝卜有赛人参之说，它有除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便，多吃白萝卜可治消化不良，咳嗽痰多等，还有顺气通便的功效。白萝卜富含多种维生素和微量元素，能增加人体免疫力，还有抗病毒、抗癌的作用。

立冬滋补推荐萝卜牛肉汤。牛肉富含丰富的氨基酸、蛋白质，能提高人体的免疫力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，是冬季滋补佳品。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

白萝卜牛肉汤

做法：牛肉500克、白萝卜1根、大葱1棵、姜5片、香菜1棵、大料花椒香叶料包、盐适量

牛肉切块焯水捞出洗净，锅加清水，放入牛肉，葱段、姜片、料包大火烧开改小火煮30分钟。

白萝卜切滚刀块，放入锅里继续煮30分钟。

牛肉煮至软烂，加盐、香菜即可。

白萝卜牛肉汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，立冬喝它，驱寒暖胃，强身健体，延年益寿，一定要常喝呦!

白萝卜鲫鱼汤

做法:鲫鱼1条，白萝卜1棵，葱2段、姜2片、香菜1棵、花椒、大料、料酒、香油、盐适量。

鲫鱼洗净用刀把鱼横着两面划几刀，白萝卜切丝。

热锅倒入油把葱、姜、花椒、大料爆香，放入鱼两面煎一下，加水（一次加够）

大火烧开转中火炖10分钟放入白萝卜丝再炖5分钟，倒点料酒，点几滴香油撒上香菜即可。

白萝卜鲫鱼汤味道鲜美，能提供人体需要的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有消脂化痰、润肺止咳等功效，立冬喝白萝卜鲫鱼汤，让你在整个冬季身体抗寒能力曾强，远离疾病。

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