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骨折后喝骨头汤 能不能帮助愈合(骨折以后吃什么好得快)

2023-06-29 分类:养生资讯

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导语:人生那么长,难免会经历磕磕碰碰,动了骨头,伤了筋啥的,并且古人有一句话,伤筋动骨一百天,在这一百天内,不仅要好好休养,饮食也得跟得上,才能更好地促进伤口进行愈合,而在骨折期间的食谱安排上,其实很多人走入了一个误区。

在大多数人的观念中,受到以形补形的影响,往往认为在骨折期间,让患者多喝点大骨头汤,补补钙,一定能让骨折的地方更好地愈合,相信很多朋友童年都有这样的回忆:自己在外面玩耍,磕着碰着了,在休养期间,家里人就会煮一大碗骨头汤来给你滋补,这样的行为真的是有效的吗?

医生回答:基本没有作用。

这里给大家简单分析一下骨骼愈合的原理。

当我们骨骼因为外界因素出现裂痕或者损伤的时候,是需要骨骼细胞分裂,然后慢慢的进行愈合的,这个过程中自然就需要钙元素的参与。自然,从外界获取钙元素,的确可以推进骨骼的愈合速度。

但问题的关键是,骨头汤其实并不能给我们提供很多钙质。

首先,动物骨骼中的钙质,基本是以非常稳定的形式储存在动物的骨骼中的,换句话说,很难通过烹饪的方式将其析出。我们平时喝的骨头汤,也就是通过水煮的方式,汤里基本不会存在多少钙质,自然也不会对骨折的愈合起到什么帮助。

这个时候可能有朋友说,那我在喝骨头汤的时候,顺便嚼一嚼骨头总行了吧?

暂且先不说人类能不能食用骨头,即使我们能够将骨头吃下去,也没有办法补充太多的钙质。

这是因为动物骨头中的钙质,大多是以结合钙的形式存在的,而我们身体只能够吸收单个的游离钙,也正是因为如此,即使我们将骨头吃下去,也不能给身体的钙质吸收起到什么明显的促进作用。顺带一提,如果结合钙摄入如果多,容易在骨骼和肌肉的地方出现沉积,不仅不利于身体吸收钙,反而还会阻碍身体对本身存在的钙质吸收。

当然了,骨头汤中的能量还是非常多的,喝汤吃肉,能够增加身体的能量供给,自然也能起到很好的滋补效果,但千万要注意不要吃太多,因为骨头汤表面析出的脂肪也比较多,吃得太多容易发胖,反而对身体的健康不利。

不仅仅是骨头汤,在骨折的时候,还有些食物即使吃下去,也不会对骨折的恢复产生什么愈合作用,也就是所谓的误区。

①三七片

很多骨折患者在治疗的初期,医生都会让其服用三七片,来缓解骨骼损伤所带来的疼痛,这是因为三七片的效果可以收缩局部的血管,减少患者的疼痛感

但有些患者会在骨折期间,持续服用三七片,来减少骨骼的疼痛,并且认为三七片有助于骨骼恢复,其实是错误的。在我们骨折的恢复中后期,三七片的功效,反而会对骨骼的恢复产生阻碍,长期服用三七片,血管一直处于收缩状态,血液的循环运转不流畅,自然骨折的恢复速度也会降低,对愈合不利。

②大量滋补食物

骨折病人在养伤期间,因为活动减少的缘故,往往身体能量会有冗余,并其因为伤患肿痛的关系,食欲也会比较差。

这个时候的骨折患者,让其食用大量的滋补肥腻食物,显然是不现实的,如果吃得太多,反而会造成身体里的能量过度堆积,继而引发肥胖,而肥胖造成肌肉庞大,反而会压迫到骨骼,不利于骨折的恢复。

因此,在患者骨折期间,饮食要更偏向于易消化,清补通便,类似于山芋,糯米,甲鱼等大补之物,可以适当食用,但千万不要长期食用,避免造成过于肥胖,阻碍骨折恢复的后果。

③过多的糖分

有些老一辈的人认为,人在骨折恢复期间,是要损耗很多能量和精气的,因此要多吃些糖补充能量。

其实恰恰相反,骨折期间,身体的能量利用率很低,过多食用糖类,反而会造成能量堆积,继而引起发胖。

另外,过量食用糖类,同样是要消耗钙质参与合成的,因此还会损失掉一部分的钙质,继而影响到骨折患处的恢复和愈合。因此,对于骨折的朋友,休养期间反而要减少糖分的摄入,以期病情能够快速恢复。

骨折期间饮食的误区和禁忌,还是存在的,希望有这方面需求的朋友可以合理排除,进行调整。当然了,骨折期间的确存在一些科学的饮食种类,是有助于帮助骨折进行愈合的。

<1>富含维生素d的食物

上文有说过,钙质在我们身体里的吸收速率很低,而维生素d是可以帮我们身体钙质促进吸收的,所以说,如果在骨折期间,能够增加维生素d的摄入渠道,也是不错的选择。

常见的维生素d食物有:鱼类,肝脏,蛋黄,牛羊肉等等。但要注意的是,维生素d虽好,也不要补充过多,适量吃即可,过多的维生素会在身体里堆积,反而对身体产生不利影响。

<2>高蛋白食物

在我们骨折的愈合期间,不仅仅是钙,对于蛋白质的需求同样很高,不同于钙质的是,生活中很多常见的食物,都能够起到有效补充身体蛋白质的效果。

例如牛奶,鸡蛋,瘦肉等等,骨折期间适当多吃一些高蛋白低脂肪的食物,可以在不增加身体能量堆积的情况下,有效的补充有益的营养元素,是非常明智的选择。

结语:我们在日常生活,难免会有一些磕碰,造成骨折或者损伤的现象,但在这之后的恢复工作,也是不能耽误的,大家要尽可能的了解一些正确的骨折养护方法,包括饮食,可能存在的误区等,一定可以在某个时候起到非常及时的作用。

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