健脾养胃的药膳粥（暖胃易消化）

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健脾益胃的最好饮食方式就是喝粥，而养生粥最容易消化，对暖胃和养胃最佳。下面就给大家推荐一款健脾养胃的药膳方—黑米党参粥。

原料：取黑米50克、党参、白茯苓各15克，冰糖30克、生姜适量。

做法：先将黑米洗净，用清水浸泡1小时备用；砂锅中加入适量水，放入党参和白茯苓，浸泡30分钟；将生姜洗净切成片，冰糖研碎备用；然后将黑米和生姜放入砂锅中，先用大火烧开，后改小火熬煮2个小时，最后加入冰糖搅匀即可食用。

此粥中黑米性平，味甘，有开胃益中、健脾活血的作用；党参性平，味甘，可以补脾益肺、补血养血；白茯苓味甘、淡，性平，能健脾补中、宁心安神；三者同食具有补中益气、健脾养目的功效；适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

注意：发热胸闷、舌黄、恶心呕吐、胃热有烧灼痛感以及喜冷饮者忌用。

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