这几种日常食物能帮助我们排毒

毒素在体内累积过多，除了会导致疾病之外，也会影响人体的气血运行、代谢平衡、脏腑功能、精神状态、皮肤气色，甚至会加速人体的老化。因此，如何有效地抵御外毒并排除内毒，成为现代人面临的最大挑战。以下介绍的10种平日常见的食物，能够帮助我们排毒、养生、美颜又强身健体。不妨一起吃起来吧！

NO.1 糙米

稻谷经脱去谷壳之后就是糙米。由于去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽，这些外层组织中含有丰富的营养，跟白米比起来，拥有更丰富的维生素、矿物质与膳食纤维，以及可防止老化的米糠醇。糙米可以促进肠胃蠕动，强化神经系统传导功能，预防早衰及肥胖，其中的膳食纤维还可预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒，是非常健康的排毒食物。

NO.2 地瓜

地瓜的营养成分相当丰富，其中的膳食纤维含量非常高，常吃可以刺激肠胃蠕动，帮助排除体内的毒素。另外，地瓜中也含有丰富的寡糖，能够帮助益生菌生长，也有益于大肠的保健。地瓜的水溶性纤维，有助于保持血管的弹性和畅通，对于预防动脉血管硬化及降低胆固醇都很有帮助，属于很好的排毒、养生食物。

NO.3 竹笋

竹笋中含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而且竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不用担心会发胖。光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点，就足以吸引不少营养过剩的现代人的目光。不论是凉拌竹笋、竹笋汤还是卤竹笋，都非常适合用来排除体内的毒素。

NO.4 红豆

为豆科植物，常见的食材之一，也被称为“小豆”、“赤豆”。红豆味甘、性平偏凉，可以消肿排毒以及利尿，也有补血、促进血液循环的作用，还可以改善怕冷、低血压等症状。另外，红豆可以增加肠胃蠕动、减少便秘，让毒素不会停留在肠道中太久。

NO.5 燕麦

大家对燕麦的印象，大多仅止于降低胆固醇而已，其实燕麦的水溶性纤维含量相当高，对于排便也很有帮助，同时还可降低热量的摄取，延缓胃肠的排空时间，容易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素，对体内的排毒大有裨益。

NO.6 姜黄

大人小孩都爱吃的咖喱中含有一种很重要的成分——姜黄素，它可以帮助肝脏“大扫除”，还有强效的抗氧化功能，能够抵抗自由基。咖哩就是姜黄素很好的摄取来源。另外，适量摄取姜黄，还有助于减重，并能使皮肤保持光泽，也是相当推荐的排毒食物。

NO.7 苹果

苹果中含多酚和黄酮类，是天然的化学抗氧化物质，可清除体内的“垃圾”，降低血中的甘油三酯；其所含的钙质则有助于体内盐分的代谢；苹果酸能够消耗热量，防止下半身肥胖；可溶性纤维——果胶能有效降低胆固醇，促进胃肠道中铅、汞、锰的代谢，调节机体血糖平衡，吸收水分的效果也很好，能把消化后的残渣软化，从而预防便秘。

NO.8 菠萝

菠萝中所含的蛋白质分解酵素能够分解蛋白质，对于食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很适合的水果。菠萝中的膳食纤维能够让消化更加顺畅。餐后食用菠萝，能促进肠内的代谢废物排出，消除便秘，让新陈代谢恢复正常，达到预防肠癌的功效。

NO.9 梅子

传统中医认为，梅子味酸性平，入肝、脾、肺、大肠经，可净肠泄热并解毒。梅子中含有的柠檬酸和儿茶素，有抗菌、整肠、解毒的功效，能够消除食物中的病原菌与毒素。此外，由于梅子中含大量的有机酸，能使小肠内的环境暂时变为酸性，因此侵入体内的细菌不容易繁殖，最后被逐渐消灭。

更重要的是，梅子对于解除具有辐射能的毒素也有效。人体只要摄取大量含有柠檬酸的食物，即使辐射侵入体内，也会与柠檬酸结合而排出体外。

NO.10 芹菜

芹菜中所含的植物纤维大多为非水溶性纤维，因此，容易让人有饱足感，对于促进肠胃的蠕动也很有帮助。经科学家研究也发现，芹菜除了富含水分和纤维之外，还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此，芹菜也是减肥的圣品。

一般人料理芹菜经常只取芹菜柄的部分，叶子则是丢弃不用，其实芹菜叶中含有多量维生素和矿物质，纤维含量也不低，剁碎之后再煮清汤时洒一些当香味剂，可以取代香菜。芹菜的纤维以茎部最为丰富，适量食用可以增加排便量，让排便更为通畅。