9月 吃雪梨苹果不如吃它（美味可口 降压润肺 糖尿病也要吃）

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每提起秋天，大家脑海中都会想到金灿灿的一幕，秋季是丰收的季节，也是许多食材上市的季节。

无论是橘子，还是葡萄，或者雪梨，价格便宜，汁水也比较多，味道清甜，是很好的润肺食材。

这个季节的柚子也大量的上市，9月，吃雪梨吃苹果，不如吃它，美味可口，咳嗽不咳，嗓子舒服了。

柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。其果质脆嫩、汁多味甜，每100克的果肉里就含有89克水分，最适宜为身体补充水分。

柚子中含有丰富的维生素C，将柚子与蜂蜜混合当做面膜来涂抹面部，，能让人脸上的色斑减退。还能美白皮肤、改善气色。

现代医学研究发现，柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性成分，它可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。

其次，柚子中的维生素P能够加强毛细血管并适度保持血管通透性，而且还能改善血液中的胆固醇水平，具有预防动脉粥样硬化和高血压等生活方式疾病的效果。

另外，柚子中的钾元素含量也极为丰富，而钠含量很低，也有降血压的效果。所以，对于中老年人来说，经常吃一些柚子可以帮助我们维护心血管的健康，降低心脑血管疾病的发生率。

柚子的苦味有些人不怎么喜欢，但你却不知道，这种苦味恰恰代表着柚子很好的保健作用。这种苦味是柚皮素，能够有效帮助人们治疗糖尿病，能够有效提高人体对胰岛素的敏感性，而且柚子糖分很低，糖尿病人也可以经常吃。

如果您不太喜欢柚子苦涩的味道，我今天可以教你把柚子做成酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶，自己做的既好喝又健康，也便于储存。学会这个方法，以后想喝柚子茶在家就能做！

蜂蜜柚子茶的做法

准备：柚子一个、蜂蜜适量、冰糖适量

步骤:

1.用盐搓去柚子皮表面的蜡。

2.柚子皮去掉白色的瓤，然后切细小，放盐水里泡一个小时。

3.水烧开后放柚子皮和冰糖。

4.等到皮熬成透明的时候放柚子肉。

5.要熬一个多小时，等放凉了以后加入蜂蜜，一定要等凉了以后否则会破坏蜂蜜的活性。

6.放入蜂蜜后放冰箱保存

至此，这份好喝的蜂蜜柚子茶就算做好啦，无论是用凉水泡还是用热水泡，都很好喝。

再来说说大家是怎么处理柚子皮呢，是直接丢弃了吗？

其实，柚子皮的食用价值很高，是药也是菜，它可以热炒，凉拌，做成各种小零食，美味极了，这次就用柚子皮和大蒜，干辣椒一起炒，比吃肉还要香呢，下面，再给大家分享下爆炒柚子皮的详细做法。

首先，我们做这道爆炒柚子皮的时候，需要把一些食材准备下，柚子皮，盐，干辣椒，大蒜，食用油，胡椒粉。

爆炒柚子皮的详细做法：

一，食材备好后，我们先把柚子皮处理下，一定要放在淡盐水内，至少浸泡6分钟。

二，浸泡后，再用清水把柚子皮冲洗下，洗净后，切成条状，放在盘中。

三，这个时候，把大蒜，干辣椒洗洗干净，切成颗粒形状，放在一边。

四，紧接着，开火后，锅中倒上适量的食用油，把大蒜，红辣椒放进去，爆香后，把柚子皮倒入锅中。

五，接下来，放上调味料进去，快速的翻炒几下，等到食材炒到断生，入味了，就能装盘了。

烹饪小技巧：

这道爆炒柚子皮的做法喜欢吗，柚子皮不要丢弃了，不妨利用起来，做成各种美食，成本很低的一道菜，经常吃一些对肠道比较好，柚子皮的有些营养比柚子还要丰富呢，大家不要错过哦。

另外，柚子皮最大的特点就是止咳，对嗓子特别好，秋季比较干燥，容易咽喉痛，吃点柚子皮，有缓解的作用，嗓子变得舒服了，还能利咽止咳，刮油排毒呢，多吃这道菜不会长胖，让你轻松瘦下来。

柚子的食用禁忌

1、高血压患者服药期间不宜吃柚子

柚子本身有降血压的功效，但是如果高血压患者在服药期间过量食用柚子，会令血压骤降，从而出现头晕、恶心、心慌等不适症。

2、虚寒体质不宜多吃柚子

柚子是寒性水果，体质虚寒及脾虚泄泻者吃多了易腹泻，还会加重体内寒气，进而诱发身体的其他不适。

3、服用某些药物的人不宜吃柚子

有关医学研究表明，他汀类降血脂药、抗过敏药特非那定、环孢素等药物会与柚子产生不良作用。所以服用这些药物期间不宜吃柚子或喝柚子汁。

4、不宜过量食用

柚子性寒，含水量高，并且含有植物酸和苦味苷类，一次吃太多会导致肠胃黏膜受到强烈刺激，从而诱发腹泻。

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来源：健康养生大百科

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