淮山鸡汤 鲜美营养（滋补养胃 冬季极棒的养生汤）

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淮山鸡汤

原料：鸡、淮山、红枣、姜片。

做法步骤：

第1步、草鸡半只或一只，淮山两根。

第2步、鸡肉砍小块，淮山去皮洗干净切块。

第3步、鸡块先下锅，一汤盘清水，一抓红枣，适量姜片。大火煮沸腾五分钟。

第4步、加入淮山，盖上盖子继续煮五分钟。

第5步、改小火慢慢煮五分钟。

第6步、看到淮山块开始边缘融化加适量食盐调味，撒上葱花即可。

第7步、成品

小贴士：

淮山容易煮烂，一般后面才放，煮熟后两分钟即可，过久会溶汤中。

来自 美食天下 四月豆 的作品。

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