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北京第一私房菜 人均60元(我竟然吃到了家里妈妈饭的温馨)

2023-06-30 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 844 个字,阅读大概需要 2 分钟。

误打误撞,吃到了号称北京第一私房菜的“苏饭”。大家围在一桌,像家里就餐一样温馨。

苏饭没有预约机制,为了吃可以早起晚睡的我,临近开餐时间就到了餐厅附近。三里屯不乏高端大气花费不菲的网红餐厅,这家苏饭遗世独立般存在,到底魅力何在?

真的是不好找,在大厦B1拦住一位阿姨,问“苏饭”在哪儿?阿姨悠悠一笑,找到我就找到了苏饭。跟着阿姨左拐右拐,来到苏饭的门口,这熟悉的温柔灯光,简洁的原木桌椅,还有一览无余开放式厨房,让我联想到了在苏州本色见景私房菜的体验。

环境:

何为“私房菜”?简而言之就是指开在住宅或是写字楼中,厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。苏饭扎扎实实符合这个标签。餐厅不大,加上吧台坐,同时可以容纳不到10个人就餐。开放式的后厨,可以看到阿姨们忙着做饭的场景,离家的孩子们,是不是想到了家里的妈妈?

菜单极简,只有短短几行,红烧肉、糖醋排骨、素烧豆腐,看上去都不是什么大菜,下面没有价格的素菜汤品酸奶主食,全部是赠品。

这样的形式,对单人就餐十分友好,一个人点一个主菜,加上赠送的部分,就是一餐丰富的家常便饭了。

美食攻略

[糖醋排骨],最贵的主菜,不是很满意,因为排骨太碎了,像沉到锅底渣渣。但因为块头小,味道已经全部吃进骨头。是上海的浓油赤酱风味,喜甜的朋友很开心。

[赛螃蟹],每一口都有沙沙的咸蛋黄,松软的鸡蛋吸饱了浓郁的醋汁,让这道菜真真成为米饭杀手。

[鲜蘑菇汤泡饭],端上来是好大一锅呀,蘑菇很多,汤很鲜,沉在汤底的米饭不多,有额外赠送的米饭,泡上蘑菇汤可以连续吃上很多碗。

以下全是赠送

[杂粮饭],无限可续,女生一般一碗足以。

[西红柿鸡蛋汤],猪口杯作为容器,量不是很大,润润口足以。

[酸奶],撒上了坚果碎,只是普通的酸奶,品质立刻提升。

[小油菜],分量不错,叶子嫩。

Tips:

苏饭接待能力有限,所以排队是家常便饭。不能做到第一批就坐,基本要等候半小时-1小时。

【苏饭】

地址:三里屯33号3.3大厦B1层B1026

营业时间:11:30-15:30 17:30-22:00

人均消费:100元

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