天冷 我家隔两天要喝一次黑米粥（健脾暖胃易消化 比牛奶豆浆强）

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导语：天冷，我家隔两天喝一次这粥，健脾暖胃比牛奶豆浆强，还易消化

早上刚起床，人们的食欲不是很佳，每当这个时候我便多会选择熬粥喝，浓浓的一碗粥，清淡且饱腹，不担心会挨饿，而且胃里也舒服，黑米粥是我家常会煮的粥，用黑米、大米和红豆做搭配，下锅煮一煮粘稠好喝，而且还健脾暖胃，这粥喝着比牛奶、豆浆好，关键是也耐饿，红豆黑米粥，我家隔两天要喝一次，易于消化和吸收，孩子吃了不担心会积食，如果早上不想太早起，完全可以将食材处理好放入多功能电饭锅中，设置好程序，第二天早上便可直接喝，简单更方便。

黑米粥的做法：

备用食材：红豆1份，黑米1份，大米1份，水适量；

制作过程：第一步，红豆和黑米分别准备出适量，将其事先淘洗干净，重新加上干净的水，浸泡一个晚上的时间，大米准备适量，淘洗干净用，三样按照1：1：1便可；

第二步，将泡好的红豆和黑米连同水一起倒入锅中，同时也将大米放入，一次性加足清水，水要放足够了，冷水开始煮粥，待大火将锅煮开后；

第三步，用勺子搅拌下，转至小火慢煮，记得要打开锅盖煮，每隔几分钟便可搅拌下，防止粘锅，同时可以准备出适量的冰糖调味；

第四步，待粥煮了半个小时的时间，看到红豆煮开花，粥就煮熟了，如果没有将红豆和黑米事先泡水，便需要煮更长的时间；

第五步，这个时候可以根据个人口味添加冰糖，煮几分钟，让冰糖完全融化，关火，将煮好的黑米粥盛出在碗中，趁热喝，粘稠且香滑。

小编总结：早餐和黑米粥，饱腹且滋补，不想吃馒头、包子，熬一碗浓稠的黑米粥，胃里暖暖的，才有更佳的精神状态去面对整体的工作和学习，冷天，我家隔两天便要喝一次黑米粥，额外添加红豆和大米这2样食材，整体的口感和价值都会得到相应的提升，这几样食材自身的价值便很丰富，搭配在一起，更是可以起到很好的作用，这黑米粥可以帮助健脾暖胃，比喝牛奶、豆浆强多了，红豆黑米粥的做法很简单，无难度零失败，厨房新手也能轻松就搞定。

烹饪小技巧：

1、红豆和黑米事先要泡水，否则很难煮熟，泡水的时候用冷水便可，如果室内温度比较高，记得放在冰箱中，这几样食材按照1：1：1做，口感更佳，大米比较容易煮，因此无需事先泡水；

2、煮粥记得要一次性加足水，需要足够可以将红豆煮至开花才可，煮粥建议用冷水下锅，待锅开后再转为小火慢煮，煮粥的过程中要时不时搅拌，因为粥煮至浓稠后很容易会粘锅，建议打开锅盖煮粥，否则很容易会溢出；

3、喜欢喝甜一点的，可以在出锅前放入冰糖，将冰糖煮化了便可出锅，不建议将冰糖太早下锅，煮的时间太长不好，当然了对于喜欢吃蜂蜜的，可以在粥晾至温热的时候添加蜂蜜，不可太高的温度放蜂蜜，否则营养会流失。

早餐喝黑米粥，好处多多，欢迎大家收藏学习黑米粥的这个做法，或者是将其分享给更多需要的人！

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