营养早餐（海参小米粥蛋蔬麦卷）

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海参小米粥蛋蔬麦卷

By 朱朱_oysy

原料：小米、糯米、海参、黄瓜、鸡蛋、鸡腿菇、饼皮、盐、色拉、酱。

做法步骤：

第1步、小米糯米睡前洗净，放入“炖锅”浸泡过夜。

第2步、海参提前两天就处理上了（粥中只用2个）。

第3步、早起大火烧开小米。

第4步、把海参剪段为入，去除浮沫，小火慢炖着。

第5步、面皮从冰箱取出后放在可蒸的玻璃盘上，放炖锅上蒸着。

第6步、来处理“蛋蔬”。

第7步、打散鸡蛋，黄瓜和菇切粗丝。

第8步、起油锅，先炒鸡蛋。

第9步、鸡蛋盛出后炒“菇丝”至熟。

第10步、再放入黄瓜鸡蛋拌炒均匀。

第11步、放入一点微辣酱，放入少许盐调味。

第12步、这时“面皮”已经蒸软，取去（顺把小米粥搅拌一下，别让粘住糊底了）；把蛋蔬放在面皮的一侧。

第13步、挤些色拉酱。

第14步、卷起，用食品包装油纸在中间“捆”上。

第15步、卷做好时，小米粥已经炖烂了。

第16步、海参小米粥营养丰富。

第17步、蛋蔬卷也很美味。

第18步、一边玩手机一边等着吃早餐的“老主”，这早餐用时25分钟。

来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品。

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