秋季滋补要喝这款汤 山药搭配排骨（营养又鲜美 一锅都不够喝）

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秋季滋补要喝这款汤，山药搭配排骨，营养又鲜美，一锅都不够喝

进入秋季早晚的温差非常大，早晨起来发现自己感冒了，应该是换季所导致，今天正好是周末所以决定在家中为自己熬制一道山药薏米脊排汤，此款汤品营养价值非常高，喝完睡上以及感冒一定会好。

山药薏米脊排汤含有丰富的蛋白质，秋冬季多喝汤可以帮助我们驱寒养胃，而且秋季调理是最佳季节，错过了还要等上一年山药是是我们经常吃的一种食物之一，我们家中经常吃山药无论是炖着吃还是蒸着吃都能发挥山药独特的香味与功效，山药是粗纤维食物，平时可以当做主食吃，可以帮助我们起到润肠通便调节肠道菌群等功效。

今天在汤中我还搭配了薏米，这个夏天我都在喝红豆薏米粥或者熬制的薏米水，薏米可以有效变得去除我们身体中的湿气，还可以改善脸上的肤色以及暗沉等现象，但是很多人都会与薏米搭配海带来煲汤，其实这是一种错误的饮食，两者搭配在一起会引起淤血对我们身体健康非常不利。

这款山药薏米脊骨汤特别适合哺乳期的孕妇还有康复期的病人食用，既健康营养还非常容易被人体所吸收与消化，下面就一起看看这款汤的制作步骤吧，学会后为家人制作。

------【山药薏米脊排汤】------

食材：山药、薏米、脊排、香葱。

步骤：

第一步：以上食材我们需要准备好，准备好后我们需要把薏米与芡实用清水清洗干净，然后再放到水中进行浸泡5小时以上，时间久我们在煮的时候也会比较容易软烂。

第二步：锅中需要加入适量的清水，然后生姜与大葱清洗干净后分别切成姜片与葱段放到锅中大火烧开。

第三步：接下来我们需要把脊排用清水清洗干净后放到锅中焯水烫一下。

第四步：锅中需要加入适量的料酒进行去腥，大火煮把分钟左右时间捞出脊排

第五步：接下来我们需要另外取一个锅，锅中需要加入薏米与芡实然后再放入2200毫升的清水，大火煮开。

第六步：大火煮开后我们在把脊排放到锅中在此煮开。

第七步：接下来我们需要把脊排与薏米倒入电饭煲中然后选择煲汤程序。

第八步：接下来我们需要处理一下山药，山药要把表皮刮掉，然后再切成小段，在刮皮时一定不要碰到手背上，否则会特别痒，怕山药氧化我们可以在水中加入少许白醋或者柠檬汁。

第九步：30分钟后我们开锅把山药放到锅中。

第十步：然后在继续炖煮1小时左右的时间，炖煮至脊排软烂可以脱骨，薏米开花入口绵软，山药绵软就可以。

第十一步：最后我们需要根据个人口味加入食用盐与白胡椒粉轻轻搅拌均匀在煮10分钟左右的时间即可出锅。

小贴士：

1. 我们在削山药皮时一定要带手套，否则沾到手上会特别痒。

2. 我们在汤中还可以添加一些喜欢吃的食材，比如玉米、胡萝卜、大枣、莲藕等等都是不错的选择。

关于薏米山药脊排汤今天就分享这么多，此款汤秋冬季节食用滋补又营养，喜欢的朋友一起动手制作起来吧，大家有什么想学的菜可以在下方进行留言，看到就会第一时间回复大家。

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