圣诞老人蛋糕的做法【图文】

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每当看到朋友圈上各种晒美食，晒厨艺的，你嫉妒了吗？没关系，来解救你，下面就教大家圣诞老人蛋糕制作方法，不如把刷朋友圈的时间拿来练厨艺，下次就该你来晒厨艺咯！还不快点让朋友刮目相看。如果一个人会做饭，做的又好吃是非常加分的一件事情，想让自己变得更加完美吗？快点和学做圣诞老人蛋糕，图解步骤超级详细，快点跟着上面的步骤学起来，关注美食频道，保证你的厨艺不加特技也能Duang Duang Duang。

1过个萌萌的美美的圣诞节【欢乐滴雪景圣诞老人蛋糕】的做法步骤

1. 蛋黄加入细砂糖打发至浓稠待用，牛奶里加入玉米油混合。

2. 将混合的牛奶和玉米油隔水搅拌煮热，低粉、可可粉过筛。

3. 加热好的牛奶和玉米没混合物离火，倒入粉类快速搅拌均匀成为烫面团，将蛋黄糊一半倒入拌匀，再倒回剩下的蛋黄糊中继续拌匀。

4.黑巧克力隔水溶化加入拌好的蛋黄糊中。把蛋白打至粗泡加入半份白糖和几滴柠檬汁，继续打至蛋白呈现细腻才加入剩余白糖，继续打至硬性发泡。

5. 取1/3打发的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，再取1/3蛋白与蛋黄糊切拌均匀后，将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。翻拌均匀后，将全部蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，从底向上翻拌均匀成为戚风面糊倒入模具，烤箱预热150度8寸要烤55分钟，6寸烤40分钟左右取出倒扣。

6. 打蛋桶倒入淡奶油，放入细砂糖，打发至顺滑。

7. 把蛋糕平均分成三片，每层上面都涂抹上厚厚的淡奶油，边缘自然下落，草莓切顶部。

8. 把剩下的淡奶油装入裱花袋中挤到草莓的切面上当做圣诞老人头部，再把切下的顶部盖上去当然帽子。

9. 用巧克力给圣诞老人画上眼睛和嘴巴，再装饰到做好的雪景蛋糕上。

10. 撰写制作步骤

2圣诞老人蛋糕的做法步骤

1. 一个八寸戚风蛋糕

2. 打发淡奶油 发到这种程度就行

3. 把戚风蛋糕切成三片 一个戚风蛋糕一层奶油水果 在放一层戚风一层果酱 把奶油抹平 像图上一样 家里没有转盘没抹平 好了 自由发挥的时间到了 裱自己喜欢的花ok了

4. 做好了 老公儿子都很喜欢吃 赞不绝口呢…

5. 切开是不是也很有料…

6. 臭美一下

3圣诞老人蛋糕的做法步骤

1. 小聪明的戚风蛋糕过程

2.火龙果和橙子切丁（橙子出水多 尽量把多余的汁控掉）这是夹层的水果哦

3. 摆上造型 ok

4圣诞老人蛋糕的做法步骤

1. 圣诞老人

2. 草莓自做的圣诞老人

3. 整体圣诞图片

4. 感觉还少了点什么

5圣诞甜点——草莓版圣诞老人的做法步骤

1. 首先将草莓洗净擦干水分。

2. 将草莓的顶部切掉少许，留作圣诞老人的帽子用，尾部可修平以便立住。

3. 把淡奶油、10克糖粉（喜欢甜口可加量）放入干净容器中，用电动打蛋器打至奶油出现花纹不消失并可拉出尖角，放入裱花袋。

4. 如果是要添加其它营养泥的请在这一步将部分打好的奶油与营养泥混合搅拌均匀，我是加入了红薯泥与淡奶油拌匀装入另一个裱花袋。

5. 下面就要开始制作圣诞老人的脑袋啦，将红薯与奶油混合泥挤在草莓身子上成堆状，特别说明，之所以用红薯泥做脑袋，有个小巧思哦，一是因为红薯泥相较奶油有营养，脂肪含量又低，二是因为Made in China，我们要做黄皮肤的圣诞老人嘛。

6. 把适量巧克力放入小碗中隔水融化，装饰眼睛等五官，没有巧克力也可以用黑芝麻、葡萄干、饼干碎等来装饰。

7. 为可爱的圣诞老人点上巧克力眼睛和嘴巴等五官，可以用牙签或者其它自己方便的器具来沾涂装饰。

8. 之后用奶油进行装饰，可以加上围巾、胡子、帽子球等自己喜欢的样式，在待装的器皿里撒上砂糖和糖粉，看上去是不是很像雪花呢！

9. 最后将可爱的草莓圣诞老人排放在雪地里，这道甜点就完成啦！

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