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夏季养生:夏天晚上来碗“杂豆粥”

2023-06-07 分类:百科

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身体才是革命的本钱,健康才是人生的首要任务。接下来小编为大家介绍夏季养生:夏天晚上来碗“杂豆粥”的生活小常识,感兴趣的朋友赶紧过来看看吧!

夏天天气炎热,很多人都知道喝绿豆汤能够解热排毒,于是熬上一大锅吃好几顿是常有的事。不过这样也容易出问题,营养单一不说,平时脾胃虚寒的人还容易出现腹泻、面黄、容易疲乏的症状。夏天的时候吃豆一定要吃杂,而且最好在晚餐吃,最好的方法就是做一顿杂豆粥。

夏天往往食欲不好,晚餐更不要过于丰盛,在家可以把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,这样当夏天的晚餐是最好的了。

杂豆营养丰富,绿豆能清热除湿,红豆能养血养心,黑豆能养脾益肾,用杂豆煮粥一方面可以补充水分,还可以获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分。而且粥的热量不高,饱腹感很强,在夏天吃还有减肥的效果。

煮杂豆粥也有技巧,各种杂豆要提前浸泡一个小时,如果工作忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟往里面加一次冷水,经过三到五次地加冷水,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时也是粥口感最好的时候。

除了以杂豆粥做主食外,还可以选取由七八种蔬菜调成的凉拌菜做配菜。最根本的一个原则也是一个“杂”,各种蔬菜齐上阵,加少量盐和橄榄油,既赏心悦目,刺激食欲,又能从不同食物中摄取到更全面的营养。

延伸阅读:

缓解胃疼的生活小常识

缓解胃疼的生活小常识

1.精神胜利法:胃痛发作时一定要稳住。努力忍住疼痛,镇定地坐在椅子上,然后缓慢地调息,慢慢把气吸到不能再吸,然后再慢慢吐气,如此反复10到20分钟左右,疼痛就减轻或停止。

2.放松腹部:胃痛的时候,尽量把皮带松开,这样可以保障胃气流通顺畅,让腹部舒服一点。经常胃痛的人,平常尽量穿舒适宽松的衣服,以避免腹部受压。

3.吃点东西:胃痛常常是因为饥饿产生的,这个时候如果有软质食物的话,吃一点,比如面包、饼干等是很管用的,但不要喝牛奶,也不要吃硬的东西。平时可以买些苏打饼干放在办公桌里,以备不时之需。

4.给点温暖:胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的,这个时候喝点热水,或是用热水袋敷一会儿胃部,效果也是比较明显的。

穴位疗法

(1)揉内关:内关穴位于手腕正中,距离腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处,在两筋之间取穴。用拇指揉按,定位转圈36次,两手交替进行,疼痛发作时可增至200次。

(2)点按足三里:足三里穴位于膝盖边际下三寸(相当于四个手指并拢的宽度),在胫骨和腓骨之间。以两手拇指端部点按足三里穴,平时36次,痛时可揉200次左右,手法可略重。

(3)揉按腹部:两手交叉,男右手在上,左手在下;女左手在上,右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图,顺时针36圈,逆时针36圈;此法可止痛消胀,增进食欲。

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