给宝宝添加辅食要注意 14类食物需列入黑名单

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新生儿的护理十分重要，新手爸妈们不要以为这是件小事，有很多方面都是要注意的。小编接下来为大家分享给宝宝添加辅食要注意 14类食物需列入黑名单，赶紧来看看吧！

新妈妈给宝宝添加辅食的时候一定要掌握要领和方法，否则宝宝会出现营养不良或者容易厌食。

宝宝辅食添加的要领：

1、食物种类应多样化，让宝宝接触不同的口感并练习咀嚼；

2、注意食物新鲜度，采购后应尽早食用，以免水份和养分流失，以及避免滋生细菌；

3、每次只添加一种新的食物，若第一次不接受，下次再尝试；

4、保持食物的天然原味，避免添加太多调味料；

5、可用果汁机或食物调理机辅助，将食物切细碎；

6、蔬菜勿烹调过久，宝宝可从蔬菜较柔软的部分开始尝试；

7、注意食物颜色的配搭与变换。

添加辅助食品的方法

1、最好将食物盛装在碗或杯内，以汤匙喂食，让宝宝饮食方式慢慢适应成人的饮食方式。汤匙以小且呈浅凹型的为佳，如咖啡匙就很适合，喂食时将食物放入舌头中间，便于吞咽；

2、一次只喂食一种新食物，待宝宝适应后，再添加或更换另一种食物。每吃一种新食物时，应注意观察宝宝的大便及皮肤的状况，若有腹泻、呕吐、皮肤潮红或出疹等症状，应立即停止，并带宝宝去看医生，以确定病情；

3、准备喂食前应洗手，并注意餐具的清洁，最好有专用的餐具；

4、宝宝的姿势以坐位或半坐位为宜；

5、以轻松愉快的态度喂宝宝，不要强迫进食，宝宝不适时，应延后开始；

6、不要以大人的口味衡量宝宝，不用添加调味料，因为此时的宝宝没有口味之别，并培养宝宝良好的饮食习惯。

辅食黑名单

1、主食类

谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。

2、荤食类

荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。

3、蛋清

鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。

4、汞含量较高的鱼

汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

5、海鲜类

螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1 岁以前喂食。

6、蔬菜类

宝宝3 个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但也要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。

7、含有大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

8、豆类

豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。

9、不易消化的蔬菜

婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。

10、水果类

水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。

芒果：芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。

菠萝：菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。

有毛的水果：表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。

11、矿泉水、纯净水

宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。

12、饮料

功能饮料：功能饮料中大都富含电解质，可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过，由于婴儿的身体发育还不完全，代谢和排泄功能还不健全，过多的电解质，会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了，加大儿童患高血压、心律不齐的几率，或者是肝、肾功能受到损害。

刺激性的饮料：可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养，容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉，并且使人兴奋，会使小儿不安，甚至影响宝宝的生物钟。

13、调味类

沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。

14、零食类

严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食的，特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品，如含人参的糖果、饼干、奶粉 、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用，吃这类产品会导致性早熟。

市面上有很多制作好的辅食供新爸新妈们挑选，但在问题食品频频被曝光的今日，还是自己动手做健康辅食，会更安心点。毕竟辅食的添加对宝宝来说是一场饮食的变革，新爸新妈们千万不能因为怕麻烦而忽略。

当然，我们也知道在宝宝开始需要添加辅食的时候，年轻的妈妈们又要重回工作岗位了，能够天天准备好自制辅食给宝宝已实属不易，还要变着花样来做，不做呆板的辅食，能做到吗?如果您有上述问题，不如来看看以下的小建议吧。

第一种是改变辅食的形态。常见的米糊和泥状辅食可改成适口的丸子和煎饼。

如果宝宝已经吃米糊或泥状的蔬菜和水果一段时间了。那就尝试一下丸子吧。各种口味的米粉，用少量的水调成稠糊状，然后做成刚好让宝宝入口的小丸子。这种丸子不仅可以直接食用，还可以放在汤里氽或是淋上其他的泥糊，真是可口的百变小丸子哦。有心的妈妈，如果在做丸子时加入一些馅料，就更能增加美味，宝宝一定会胃口大开。

稠稠的米粥，搓成圆球，再按成圆饼，用平底锅煎至两面呈金黄色，就是非常好吃的米饼喽。如果宝宝嫌米饼淡而无味不爱吃，可以在上面抹上点番茄酱、色拉酱、花生酱、果酱……来调味。对于更大些的宝宝来说，妈妈用两个米饼，中间夹上生菜、番茄、牛肉饼、起司片等食材，一份米汉堡就做成啦。

第二种是，同一食材做出不同的菜式，一周内不重样。

现在是南瓜盛产的时候，看到金黄色的南瓜就想到丰收的秋季。既然南瓜如此新鲜，那就多做几款南瓜美味吧。1到2岁之间的宝宝主要依靠辅食吸取营养了，他们的选择就更多一点了。周一做南瓜鱼粥，周二做南瓜蒸糕等等。

要是妈妈们怕忘记菜式，其实可以学学很多潮妈的做法，每天给辅食拍照，摆上网。无需更多的文字介绍，只需将配方和做法公告一下，如同下面的推荐菜式一样。

南瓜鱼粥

原料：南瓜30、鱼10克、白米30克、蛋1/2个、盐、香油

做法

1.南瓜去皮挖籽并切成小丁，鱼肉剁碎备用。

2.鸡蛋打散备用。

3.白米略微淘洗，加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料、开水300

毫升，稍微搅拌，放入锅蒸熟。

南瓜蒸糕

原料：南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油

做法

1.南瓜去皮挖籽后切成小丁，放入锅中蒸熟。

2.将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后，加入南瓜混合成粉浆。

3.在蒸碗内抹上少许香油，倒入搅拌好的粉浆，用火蒸约10分钟即成。

第三种是采用相同营养成分的食材取代宝宝不太喜欢的食材，不能强迫喂食宝宝。

再健康的辅食，若宝宝不喜欢，做出来也没用。我们一直倡导，千万别让宝宝对某食材反感。比如说宝宝不喜欢胡萝卜，那就换另外成同样富含胡萝卜素的南瓜来取代。不过也只是暂时把胡萝卜束之高阁哦，因为宝宝现在不接受，并不代表以后不接受，千万别引导宝宝偏食、挑食了。

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