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推荐:增加孕妈胃口的营养食谱

2023-06-08 分类:百科

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怀孕是爱的结晶,备孕常识不能少。今天备孕百科小编向大家分享推荐:增加孕妈胃口的营养食谱,准备怀孕的你赶紧收藏起来吧!

帮孕妈咪增强胃口的食谱。

苦瓜

营养功效:

苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。

苦瓜黄豆大骨汤的做法:

材料:苦瓜250g,猪大骨200g,黄豆50g,盐适量。

做法:

1、黄豆泡1个小时,苦瓜切块,浸泡入水中半个小时;

2、猪骨加入锅中,烧开,去血水,用清水冲洗干净骨头;

3、锅中加入水和骨头,熬1个小时;

4、加入黄豆,加入苦瓜继续熬半个小时,调入少许盐即可。

绿豆

营养功效:

绿豆性味甘寒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。

绿豆粥的做法:

材料:大米140g,绿豆70g,糯米适量,肉松适量,水适量。

做法:

1、绿豆淘洗干净,倒入电饭锅,加水大火开锅再煮十分钟左右;

2、大米和糯米淘洗干净,倒入电饭锅开锅再煮四十分钟左右;

3、熬制米粥粘稠为止,盛入碗中,撒上适量肉松即可。

西瓜

营养功效:

常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质,从而增加肾炎病人的营养,故西瓜是肾脏病人的良药。

西瓜奶粥的做法:

材料:大米150g,西瓜适量,鲜奶适量。

做法:

1、把大米煮成粥,要稠一些才行;

2、西瓜切成小块,放入刚刚盛出的热粥中;

3、等粥的温度到五十度左右时,把鲜奶加入西瓜粥内即可。

在孕晚期,你可以这么做小菜:

一、糖醋萝卜

原料:萝卜250克;白糖、醋。

做法

1把萝卜洗净,切成细丝,放在盘内。

2把白糖放入碗内,加上醋,调匀,浇到萝卜丝上即成。

二、凉拌粉皮

原料:绿豆粉皮150克、海米10克、胡萝卜50克、黄瓜100克;香菜段、盐、麻酱、芹菜、酱油、米醋、蒜泥、葱末、干辣椒、香油、味精。

做法

1粉皮洗净,捞出沥水,切条,拌以香油;胡萝卜洗净,去皮,切丝;黄瓜洗净,切丝;海米洗净,泡发。

2干辣椒洗净,去子,剪成段,再用香油炸焦制成辣椒油;麻酱用凉水搅稀。

3海米加沸水调成稀糊,盖后闷发,再加凉沸水调成稀汁,去渣后加麻酱、盐、米醋、酱油、蒜泥、葱末、味精、辣椒油制成卤汁。

4将粉皮摆在盘中,码上胡萝卜丝、黄瓜丝、海米、香菜段,浇上卤汁即可。

三、蜜汁甜藕

原料:藕750克、糯米150克、蜜莲子25克、蜂蜜50克;白糖、水淀粉、蜜桂花。

做法

1藕洗净,切去一端藕节;糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,使糯米填满。将藕切成块,整齐摆入碗中,加入白糖,放入笼屉,置大火上蒸10分钟。

2将炒锅置火上,放清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的水淀粉勾芡,起锅浇在藕块上即可。

四、什锦五香黄豆

原料:黄豆1000克,水发海带、胡萝卜各200克;八角、花椒、盐、味精、酱油、葱花、姜末、桂皮。

做法

1将黄豆提前12小时用温水泡上,泡开后用温水淘洗干净。

2将发好的海带洗好,去掉泥沙,切成菱形块;胡萝卜洗净,去皮,切成菱形块。

3把黄豆放入锅内,加入水(水要没过黄豆),置大火上烧沸,撇去浮沫,加入八角、花椒、桂皮、盐、酱油,用小火煮沸,煮至七成熟时,加入海带块、胡萝卜、葱花、姜末,继续用小火煮,待胡萝卜块、海带块、黄豆熟烂时,加入味精调味即可。

功效解析

此菜成香熟烂,冷热均可食用。

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