冬季养肾食补强于药补
冬季即将来临，肾脏不好的人更要在这个季节里好好补补了，那么冬季如何补肾呢？
1冬季养肾食补强于药补
张女士：都说冬天是个适合补肾、养肾的季节，我也想为我爱人和父亲打听一下如何补肾，是吃药还是食疗比较好？
教授：都说“冬天主肾”，因为冬天人们怕冷、怕丢失阳气，所以冬天本身就是个需要好好保护肾脏的季节，也是比较适合补肾的季节，但目前有很多人很盲目地购买各种药物和保健品进补，其实并不科学，而适当的食补才是所提倡的。
一般说来，20多岁20岁之间的年轻人不用刻意补肾，注意生活有规律、做好腰部的保暖即可，而40岁至50岁的人群，可以适当食补，如山药、芋头、洋葱和大葱可以适量食用，在医生的指导下，可以在炖汤时加入锁阳、当归、党参等药材。
肾虚或肾亏的人，在冬天最好少吃绿豆等凉性蔬菜水果，而多吃温热食品，如姜、羊肉、枸杞，此外，例如黑豆、黑木耳、黑芝麻等黑色食品也是有利肾脏的，可以吃一些，主要还是要适当运动，保证不着凉。总体说来，不宜刻意吃药或药性的保健品。
99营养师温馨提醒补肾食疗是最好的方法，注意多休息，随便吃补药反而会损伤肾功能，加重肾脏的负担。
2补钙方式:药补PK食补
药补：市场上补钙产品众多，看得人眼花缭乱，无可适从。不要紧，专家已总结出五条钙补充剂选择的“金标准”，可作参考：
1、安全可靠，适宜人群广泛。
2、合适的钙元素含量。
3、服用方便，性价比高。
4、含有适量维生素D。
5、具有经循证医学验证的临床效果。
食补：从平常的膳食结构合理搭配来补钙。饮食中应多喝豆浆和牛奶，多吃蔬菜肉类等含钙量高的食物，如
油菜、雪里蕻、小白菜、茴香、芫荽、芹菜等，这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
动物骨头里80%以上都是钙，但在制作成食物时要事先敲碎它，加醋后用文火慢煮，这样才不会使骨头汤里的钙质流失。
海带和虾皮也是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。
对一般人体而言，每天一杯牛奶(250mL左右)就足以满足我们补钙的需要，而发酵的酸奶更利于钙的吸收。同时需要注意的是，牛奶在与一些淀粉类食品同食时，钙吸收最好。
通常，食补被认为是补钙的理想方式，如果你懒得计算食物中的钙含量，也没时间顿顿准备补钙大餐，或者害怕大量摄取食物的同时，摄入大量的热量，那么建议你按照科学的方式补充钙制剂，这样既补足了钙，又省却了许多麻烦。>>>孕妇补钙应该从什么时候开始？
总之，补钙方式中，食补比较理想安全，但比较麻烦；药补比较省事直接，但要注意药物的成份及安全，还有服用剂量说明、厂商等。
3宝宝吃什么补钙 药补加食补
宝宝为什么要补钙
婴幼儿是身体发育关键期，骨骼和肌肉发育需要大量的钙。如未得到及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的宝宝，身体就容易发生缺钙。除此外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的宝宝更需要补钙。
宝宝吃什么补钙
1、吃钙剂补钙
补钙剂有有机钙和无机钙两种。0-1岁宝宝肠胃脆弱，最好选用有机钙钙剂进行补钙。常见的有机钙有乳酸钙、氨基酸螯合钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳钙等。宝宝2岁后，根据宝宝的身体状况，看是否可以选择无机钙进行进补。
2、食补补钙
奶类食品应该是宝宝补钙的主食。那除了母乳、牛奶及各种奶制品外，还可以选择一些谷类食物；黄豆、豆腐等豆制品；鲫鱼、虾米、海带、紫菜等海产品；鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品；胡萝卜等蔬菜。不过宝宝食补补钙，要根据不同的年龄选择适合的食物。如宝宝0～6个月时，补钙用母乳喂养即可。
宝宝对钙的需求量
通常来说，0～6个月：纯母乳喂养的婴儿每天钙的生理需要量为300毫克，人工喂养的婴儿每天需要钙400毫克。7个月～1岁：母乳摄入量明显减少，钙的浓度也相应地减低，辅食增多，由于增长需要和辅食钙吸收率较低，因此每天需要钙400毫克 。1～3岁：每天发育需要钙600毫克。
4孕妇药补不如食补
有些怀孕的妇女买些滋补药品服用，以求强身健体，利于胎儿生长发育。其实，孕妇在妊娠期间不宜多吃滋补药品。人们知道，任何药物（包括各种滋补药品）对人体并非都是绝对安全的，它们进入人体后要经过某些器官的吸收、分解、代谢，多会产生一定的毒性作用或过敏反应。
同时，孕妇体内的酶系统也会发生某些变化，药物在代谢过程中不易解毒或难以排出，常可蓄积中毒。有些药物在母体可通过胎盘直接影响胎儿生长发育，甚至发生流产或死胎。
中医认为，“虚则补之”。
对孕妇来说，妊娠期间通常处于“阳有余而阴不足，气有余而血不足”的状态，进补时应遵循“宜凉忌温热”的原则，即使机体虚弱者也切忌滥吃滋补药品。因为体虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分，补药也有补气、补血、补阴、补阳之别人用不当，将会适得其反。
一般认为，孕期寸选用清补、平补之品，如太子参、北沙参、生白术、淮山药、百合、莲子等。凡属温热补品，如鹿茸、鹿角胶、胡桃肉以及人参桂圆汤等均不宜服用。据中医研究，人参系大补元气之品，孕妇久服或用量过大，会阴虚火旺、气企阴耗，对安胎不利。而桂圆性味甘、温，有益心脾、补气血和安神作用，但甘温之品能助火，火动阴血对母婴健康则有害无益。因此，孕妇如何进补，应由医生详细体检，根据体质情况，确定补药品种，适时适量合理服用。
俗话说：“药补不如食补”。孕妇食补是补养身体的一种最有效的方法，因为胎儿在母体内生长发育需要供给大量蛋白质、脂肪、糖、矿物质和各种维生素，这些营养物质广泛存在于各类荤素食品中，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、牛奶、新鲜蔬菜和水果等营养价值都较高。
在妊娠后期孕妇还应适量补充含钙、铁、磷等微量元素丰富的食品，如动物肝、肾脏、猪血、海产品、骨头汤之类。体质较弱的孕妇只要能注意合理调配膳食，吃得好，营养补充得当，同样可以达到滋补身体和促进胎儿正常发育的最佳效果。
5肝病食补比药补好
乙肝患者除积极治疗，注意休息外，还应配合饮食调养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。
一、肝病患者的饮食：
肝病患者的饮食蔬菜、水果不可少，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性乙肝患者会合并有乙肝后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。
蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。食量要恰当，肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
1、每日能量控制在2000-2500千卡：适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。折合食物大致为：牛奶50克，鸡蛋1个，瘦肉或禽、鱼、虾150克，青菜500-750克，豆腐或豆制品50-100克，主食200-250克，水果250克，烹调用油25克以下。
2、蛋白质的提供要充足：蛋白质的提供一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。
3、脂肪的提供与健康人相当：要用植物油，禁食动物油脂。禁食肥肉、动物油、动物内脏等。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。
4、碳水化合物的提供要适当提高：应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果等。米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。
5、维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富。蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
二、乙肝患者饮食应注意的问题：
1、选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。
2、宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3、采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。
4、饮食要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5、海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多。
6、药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，在不了解药性及病人的体质的情况下，中药进补还需慎重。
7、戒烟戒酒。
乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。
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