吃火锅怎么预防口腔溃疡

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秋冬季节很多人喜欢吃火锅。那么你知道冬季应该怎么吃火锅预防口腔溃疡方法呢？

1吃火锅怎么预防口腔溃疡

口腔溃疡，又称为“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血。

口腔溃疡具有周期性、复发性及自限性等特点，好发于唇、颊、舌缘等。那口腔溃疡喜欢找哪些人呢？

天冷吃火锅的人多，加上应酬增多，口腔患者也多了起来。

一位反复溃疡发作的王先生告诉记者，年底应酬太多，自己常常是一边吃着饭一边喷着西瓜霜。 医生说，如果平时容易忧愁、愤怒，平素饮食过于肥腻、嗜好烟酒咖啡等，就会导致心脾积热、肺胃郁热、肝胆蕴热，通过通利大便、吃些清热解毒药物就可以起到良好的效果。

如果平素过度劳累，反复发生口腔溃疡则属虚证。口腔溃疡要注意少食或不食辛辣或刺激性食物。多吃新鲜蔬菜水果和富含维生素的食物，避免进食容易引起过敏的食物。起居有规律，避免过度劳累和紧张，戒烟酒，少饮用浓茶。

2吃火锅会口腔溃疡吗

很多人都喜欢吃火锅，但是，经常吃完火锅后没几天后，嘴巴里就开始出现溃疡，这是为什么？这是由于吃火锅很容易造成口腔黏膜破损而造成的。那么爱吃火锅的你，怎么样吃火锅才不会发生口腔溃疡呢？下面就来一起看看凤凰中医是怎么解释的吧！

1、多放蔬菜

在吃火锅的时候，也需要注意饮食的搭配，不能只放入鱼、肉，还需要多放入蔬菜。蔬菜中含有的叶绿素和大量的维生素可以及时补充机体的所需，又可以清凉去火、除腻解毒等，只是不要煮太久，否则将失去作用。

2、放入适量的豆腐

在吃火锅的时候，除了需要放入蔬菜外，还应该适量的放入豆腐。这是由于豆腐中含有可以起到清热去火、除烦止渴等作用的石膏，而且还可以补充多种微量元素，是个很不错的选择。尤其是豆腐可以滑而不腻，富含优质植物蛋白，具有一定的嫩白肌肤的作用。

3、加入生姜

姜是在日常调料中必不可少的调味儿品，在吃火锅时要加入点生姜，对防止口腔溃疡发生是非常有效的。这是由于姜皮辛凉有一定的抗寒作用，还可以散火除热。当然有些人不喜欢生姜的味道，可以选择不直接吃它，而只借味也可以同样起到相应的作用。

4、在吃完火锅后在锅里煮个荷包蛋，鸡蛋含有丰富的营养元素，补充维生素b类，能防止口腔溃疡。

通过以上的介绍，相信已经能够帮喜欢吃火锅的朋友解决了困扰已久的问题了吧。如果发生了口腔溃疡后，一定不能放之任之，而是要积极的进行口腔溃疡的治疗，早日免受口腔溃疡带来的困扰。专家建议我们，在吃过火锅之后的半个小时左右，要多吃些水果，餐后吃一两个水果就能起到很的降火作用，这样也就降低了口腔溃疡的可能性。

3如何吃火锅防止口腔溃疡的发生

冬季吃什么最舒服？相信很多人都会回答吃火锅。的确火锅很适合现在这个季节，但是过了嘴瘾的时候也要小心口腔溃疡随之发生。下面专家就教大家几个小方法，可以让大家过了嘴瘾的同时也保住健康不受伤害。

有的人在吃火锅两三天后，常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状，医学专家们称之为”火锅综合征”。

如果在火锅的食物搭配上下些功夫，就可以尽量减少症状的产生。

1.多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

2.适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用。

3.加些白莲。白莲不仅富含多种营养素，还是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养，有益健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

4.可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

5.调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的作料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。

6.餐后多吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。

4口腔溃疡吃火锅要注意哪些呢

随着天气转冷，吃火锅的人也是越来越多，各个火锅店都是宾客盈门，面对各种羊肉锅、麻辣锅、海鲜锅等不同口味的特色火锅，更是让人垂涎三尺。如果最近口腔溃疡，是不是就不能吃火锅呢？

火锅浓汤的温度可高达120℃，如果取出即吃的话，很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。特别是本来就有口腔溃疡的人，吃了火锅后其口腔溃疡发生几率又多出几倍，最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。所以，吃火锅一定不能心急。

我们吃火锅的时候应该注意哪些事项呢？

1、 荤素搭配防上火

经常吃火锅的人易上火，常常出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。预防火锅上火要做到荤素搭配，注意多吃蔬菜，能适量放些豆腐更，因为豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有不错的效果。

2、火锅汤底莫贪喝

很多人吃完火锅后，都喜欢喝点美味的火锅汤底。虽然火锅汤底确实美味，但实际上火锅汤底是不能随意喝的，有研究显示，随着时间的延长，涮锅汤中会产生致癌物亚硝酸盐，当煮到90分钟时，酸菜底汤的上升倍数达9.83倍。火锅汤对人体有害无益，还是少喝为。

专家还提醒：某些人群在吃火锅的时候要更加注意：

1、糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意，少食含有高量油脂的鱼饺、虾饺、等 各种丸子 ；

2、火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。

3、有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。

总之， 吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡，记得吃完之后吃些水果均衡一下。

5冬季吃火锅应预防丙肝从口入

大多数人一提起肝炎，首先就会想到“一定是吃了不干净的食物而引起的”。这种想法的确没有错，但并不是所有的肝炎都是由于吃东西而传染的，目前知道“病从口入”的肝炎只有丙型和戊型两种。

丙型肝炎由口而入，大多数人还是有印象的。很多人至今对于一九八八年上海发生的丙型肝炎大流行记忆犹新，当时在四个月内，就共有31万人发病，一时间人心惶惶。而引起这一切的元凶就是毛蚶。毛蚶本身并不会引起肝炎，而是因为大家生吃了被丙型肝炎病毒污染的毛蚶才引起的。

寒冷的冬季又到了，很多人都喜欢和好友一起去吃火锅和烧烤。吃刚熟或只有半熟的海鲜，觉得这样吃味道更为鲜美。大部分的丙型肝炎是由于患者不小心吃到一些被丙型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或者是没有煮熟的海产如贝壳类、蚝等海鲜而感染的。

丙型肝炎病毒的生存能力很强，在60摄氏度的水中，可以存活一个小时，即使经过十多个小时，也只有一部分被杀死，如果人食用了这种半生不熟的食物或温水就可能会感染。而当水、食物被加热到100摄氏度时，只要一分钟就可以将其中的丙型肝炎病毒全部杀死。所以预防丙型肝炎其实很简单，只要不喝生水、不生吃，尤其是海产类食物如蚌、蚝之类，就可放心。

因而吃火锅的时候，一定要将肉切薄、烫熟，海鲜类更是要多煮片刻；不能一变颜色就吃；即使蔬菜类也不能大意，要多冲洗几次。并且最好是到安全检疫更有保障的大商场、菜场购买火锅用料。

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