过年白斑朋友想吃火锅怎么办 这份火锅指南（赶紧收藏起来）

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提到四川，“火锅”二字就蹦了出来，要吃火锅，成都火锅仅次于重庆火锅，名扬四海。尤其是过年过节的时候，亲朋好友聚在一起，围一桌，准备好各种想吃的菜肴，锅底滚烫后，再涮一涮，蘸上配料，那堪称舌尖上的美味。白斑朋友日常饮食少不了忌口，不管是清汤，还是红油锅底，需要用到很多配料，白斑朋友吃不吃？

白斑病友能吃火锅吗？

严格来讲，白癜风患者不建议吃火锅，但如果要吃的话，要控制用量，锅底也不能选择辛辣味的。因为，辣椒对白斑的刺激性较强，能够间接影响黑色素的产生和代谢。另外辣椒也含有丰富的维生素C，会影响黑色素的合成。

白斑朋友的火锅指南上线，赶紧收藏

一、汤底选择

不同的人群，汤底选择有学问。儿童、老年人的体质较弱，宜选择钙质含量较高的滋补浓汤类火锅；患有慢性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病、痔疮等疾病的患者不宜选择辣味火锅；糖尿病、高血压患者应忌食海鲜类火锅；痛风、慢性胃炎患者应少吃菌类火锅。

二、吃火锅时长

不管是什么汤底，再美味，吃火锅的时间也应该控制在1个小时内，不要喝剩余的汤底。因为火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，对健康十分不利 。长时间进食容易导致胃肠功能紊乱而引发腹痛、腹泻。另外，刚取出锅的食物不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃。因此火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等疾病。

三、火锅配菜有讲究

白斑病因吃火锅的时候，除了避免和啤酒一起搭配以外，还需要注意配菜的选择。

肉类：可以选择食用牛肉、动物肝脏等，羊肉狗肉、海鲜等可对人体皮肤高致敏的物质不要选。

蔬菜：蔬菜中含有大量的维生素、叶绿素、微量元素等营养成分，不仅能消除油腻，补充人体各种营养，还具有清凉、解毒、祛火的作用。对身体健康大有好处。但是对于富含维C的蔬菜，白癜风患者尽量少吃。

火锅是四川一大特色，好吃也不可多吃，减少白斑复发或扩散的可能。平时多食用一些富含矿物质和酪氨酸酶的食物，或者是黑色食物，对于病情有一定的辅助作用。

我是冯家新，一名专业的白癜风医生，关注我，为你带来更多白斑知识分享！

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