秋葵怎么做不拉丝

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方法如下：1、将秋葵洗干1秋葵经过高温焯水处理可去掉黏腻的口感。

步骤如下：

用料：秋葵一把，盐适量。

1、秋葵整根洗净，再用淡盐水浸泡10分钟以上

2、泡好的秋葵切去蒂把

3、烧一锅水并在水里加适量盐，烧开之后再放入秋葵，下锅后不停地翻动至秋葵受热均匀

4、焯烫3到5分钟，至秋葵的颜色变深立即出锅

5、秋葵出锅后马上浸入冷水中降温，使其保持脆爽口感

6、等秋葵充分凉透后，再捞出沥干即可。

秋葵怎么做不拉丝

1、秋葵洗净、去蒂

2、入沸水焯一下，大概4分钟

3、捞出来放入凉水

4、将秋葵切段、切片或切丝，依个人口味放入盐、香油、蒜末或辣椒。如果不喜欢秋葵中的粘液，可以先切片、切丝之后下水焯，这样大部分粘液就会溶在水里。

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