海螺海蛎子要蒸多长时间

2023-07-02　分类：百科

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海螺海蛎子蒸三至五分钟就可以了。新鲜的海蛎海螺，用清水泡一个小时，吐去沙泥，捞出来冲洗一遍装盘上锅蒸，大火烧开水，最多蒸五分钟盛出来，用姜葱蒜，小辣椒，生抽调好酱汁，就可以蘸着吃。海蛎子海螺虽然表面带壳，但肉质富含高蛋白，属于易熟快熟食材，蒸的时间太长，会影响口感。