陆川白切肉正宗做法
2023-07-03 分类:百科
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步骤 1
准备一锅水,放老酒、花椒、葱、生姜,大火煮开
步骤 2
放入猪肉,用中火煮,煮40分钟-1小时左右吧(根据自家的锅啊火啊灵活调整),中途用筷子戳,戳进去感觉肉酥了就可以了
步骤 3
煮肉的时候准备蘸汁
步骤 4
酱油、醋、糖、大蒜(切碎末)搅拌均匀,然后滴几滴麻油,撒上葱,搅拌均匀即可
步骤 5
肉煮好后,切片,蘸食
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